В нашей семье разнообразные ореховые и арахисовые пасты пользуются большим спросом. Раньше я уже рассказывала о вкусной фундучной пасте. А сегодня хочу поделиться впечатлением об ореховой пасте «Благодар» из обжаренного миндаля.
Упаковка
Паста упакована в небольшую по размерам цилиндрическую баночку с золотистой крышкой.
Миндальная паста «Благодар»
Материал тары — прозрачное стекло. Посудинка очень удобная. Горлышко банки широкое.
Планирую сохранить баночку и использовать её для хранения специй! 🌶
Крышка винтовая, металлическая. На макушке наклейка с названием бренда.
Длинный бумажный "хвостик" служит защитой от первого вскрытия.
Состав и БЖУ
Состав тут просто неприлично короткий. 😄
Состав: миндаль обжаренный.
Энергетическая ценность на 100 грамм продукта довольно высокая. Буквально парой ложек этой пасты можно насытиться.
Энергетическая ценность: 642 кКал.
Если вы следите за питанием, обратите внимание, что паста очень жирная. Больше половины её веса приходится на жиры. Но это полезное миндальное масло.
В своем составе миндальное масло содержит: мононенасыщенную олеиновую кислоту, полиненасыщенную линолевую кислоту, витамины Е и В2, каротины, биофлавоноиды; минеральные вещества: магний, натрий, цинк, железо, фосфор, а также белковые вещества и сахара.
Содержание белков тут тоже довольно неплохое.
Белки: 22 г.
Углеводы: 12 г.
Жиры: 55 г.
Польза миндальной пасты «Благодар»
Все знают, что миндаль — очень ценный продукт. В нём много полезных жирных кислот, витаминов, микроэлементов. Это замечательный источник магния и марганца.
А еще миндаль обладает низким гликемическим индексом!
Миндаль содержит ненасыщенные жирные кислоты, полезные для эластичности мышц. В миндале имеется магний, укрепляющий сердечную мышцу и являющийся профилактикой против атеросклероза. Марганец, в большом количестве находящийся в миндальном орехе, является защитой от возникновения диабета II типа. Миндаль имеет низкий ГИ и безопасен для диабетика. Миндаль сладкий содержит витамин Е, природный антиоксидант, замедляющий старение организма и сохраняющий кожу, волосы и ногти в идеальном состоянии (calorizator). Миндальные орехи полезны для женского организма, они уменьшают негативные признаки ПМС и являются профилактикой рака груди.
Внешний вид, консистенция пасты
Миндальная паста имеет приятный ореховый цвет. Присутствуют мелкие включения более темного цвета (видимо, перемолотая шкурка).
Консистенция в самом начале может быть не однородной (жидкой вверху и густой снизу), поэтому желательно продукт перемешивать перед употреблением.
В размешанном виде паста средней густоты. С ложки немного стекает, но очень медленно.
Дегустация: вкус и аромат
Скажу сразу, на этапе дегустации паста меня немного разочаровала. Не то чтобы она плохая... Но я ожидала чего-то более интересного и яркого по вкусу...
Аромат у пасты выраженный. Но именно миндальных нот я там почти не чувствую. Для меня пахнет вкусной выпечкой с подсолнечными семечками. 🤔
Супруг сказал, что ему пахнет "хлебушком". Т.е. ассоциации почти такие же, что у меня.
Вкус в целом приятный. Тоже немного "хлебный", чуть сладковатый. Но по консистенции пасты на языке и зубах понимаешь, что кушаешь какой-то молотый орех. Но если бы я не знала изначально, что это миндаль, возможно и не догадалась бы.
Я ждала чего-то более выраженно миндального. Ведь у миндаля есть свои особые неповторимые нотки. Но тут они сглажены до такой степени, что кушаешь и не понимаешь, что именно ты ешь.
Не знаю, почему так происходит! Толи сорт миндаля такой использовали, толи сырьё не самое свежее, толи его так обжарили... Сплошная загадка!
С чем кушать миндальную пасту?
Сколько мы ни пробовали, эта паста у нас как-то ни с чем не сочеталась.
🍞 К выпечке совершенно не подходит, т.к. сама похожа на хлеб по аромату.
🍦 Пробовали с мороженым, но результат тоже не впечатлил — не вкусно.
В результате просто ложкой её потихонечку скушали. Без особых гастрономических восторгов, но хоть полезная.
Где продаётся и сколько стоит?
Паста приобреталась в интернет-магазине Ozon. Маленькая баночка (вес 200 грамм) стоит 330 рублей (без акции 380), что весьма немало.
Итого
Я долго сомневалась, рекомендовать ли эту пасту и какую оценку ей поставить...
Вроде хороший продукт, весь такой из себя полезный... Но по вкусу "ни рыба ни мясо, ни кафтан ни ряса". Та же фундучная паста была гораздо интереснее. Стоимость бюджетной тоже никак не назовёшь...
Итак, миндальная паста «Благодар» получает от меня 3 звезды ⭐⭐⭐. Две звезды я снимаю за неоправданные вкусовые ожидания, плохую сочетаемость с другими продуктами и высокую стоимость. Но в целом пасту рекомендую попробовать — она очень полезная, питательная и в целом на вкус не так уж и плоха.
Спасибо, что читали мой отзыв! Рада, если он окажется вам полезен! 🍀
