Дайфуку Royal Family Моти ассорти (дыня, апельсин, клубника) — отзыв

Доброго времени суток, дорогие!

Тяга к Азии с годами только растет, поэтому сашими уже никого не удивишь, а вот японские сладости купить можно еще далеко не везде. К счастью, дайфуку мы пробовали в японском ресторане в нашем городе, поэтому имеем какое-никакое представление о данном десерте в исполнении поваров высокого уровня.

Что же это такое? Традиционная сладость из небольшой ирисовой лепешки (моти) с начинкой из бобовой пасты (возможна другая начинка).

Мы умяли дайфуку из Тайваня чуть больше чем за неделю, а вот ресторанный вариант столько бы, наверно, не пролежал... Но если попробовать дайфуку Royal Family все же стоит, особенно если Вы любите нежные десерты. Сегодня поделюсь с Вами, мои дорогие читатели, своими впечатлениями о данном лакомстве.

Дайфуку Моти ассорти (дыня, апельсин, клубника) Royal Family стоимостью 250 рублей за упаковку 120г

Дайфуку Моти ассорти (дыня, апельсин, клубника) Royal Family

Производитель

Royal Family Food Co., Ltd., Тайвань.

Срок годности

год

Где купить

Прямая ссылка на дайфуку в ИМ ЭтнополиС

Мои ожидания

• приятный нежный вкус
• более или менее натуральный состав

Упаковка и дизайн

Красивый пакет с русифицированной наклейкой. Основная информация присутствует. Открывается легко даже без ножниц. Есть окошечко, в которое видно продукт. Упаковка достаточно качественная.

Дайфуку Моти ассорти (дыня, апельсин, клубника) Royal Family

Есть приятная индивидуальная упаковка, через которую слегка просвечивается содержимое.

Дайфуку Моти ассорти (дыня, апельсин, клубника) Royal Family

Дайфуку Моти ассорти (дыня, апельсин, клубника) Royal Family

Состав и БЖУ

мальтоза, сахар, клейкий рис, дикрахмалфосфат (эмульгатор, загуститель), клубника, дыня, апельсин, восковая тыква, трегалоза, сорбит, масло сливочное, пальмовое масло, пищевой желатин (говяжий), ароматизатор, красный свекольный (краситель), каротин (краситель), пудра из шпината, моно и диглицериды жирных кислот (эмульгатор), сорбиновая кислота (консервант).

Пищевая ценность на 100г. продукта:

Белки - 1,2 г.
Жиры - 1,2 г.
Углеводы - 80,4 г.

Энергетическая ценность: 355 ккал.

Текстура и вкус

Итак, дайфуку от Royal Family представляет собой маленький пирожок, который практически не имеет аромата и имеет плотную эластичную текстуру. Конечно, отличия от изображения на упаковке присутствуют - начинки меньше, а средний слой совсем не ощущается на вкус.

Дайфуку имеют легкий привкус и едва ощутимый аромат дыни, а вот намека на клубнику и апельсин почему-то не нашли... Достаточно легко жуется, чем-то напоминает безвкусный мармелад с мукой или крахмалом. Сытно, но абсолютно не доставляет никаких эмоций. Если сравнить с дайфуку, которые мы пробовали в ресторане, то они были чуть больше, имели более нежную текстуру, а начинка имела ярко выраженный клубничный вкус. Тут же вкус слегка резиновый, на любителя. Внутренний слой достаточно густой, не напоминает варенье или пасту, скорее похож на подсушенный безвкусный джем.

В составе также не все гладко, есть сахарозаменитель и красители.

Дайфуку Моти ассорти (дыня, апельсин, клубника) Royal Family

Дайфуку Моти ассорти (дыня, апельсин, клубника) Royal Family

Дайфуку Моти ассорти (дыня, апельсин, клубника) Royal Family

Дайфуку Моти ассорти (дыня, апельсин, клубника) Royal Family

Дайфуку Моти ассорти (дыня, апельсин, клубника) Royal Family

Достоинства и недостатки

Достоинства:

1. легко есть
2. не жесткое лакомство
3. сытно
4. практически не имеет вкуса и аромата
5. красивая упаковка

Недостатки:

1. нет вкуса
2. состав

Кому подойдет

• если Вы любите азиатскую кухню и хотите попробовать традиционное, хоть и безвкусное лакомство
• советую все же поискать в меню азиатских ресторанов Вашего города дайфуку, но нужно понимать, что вкус будет все равно специфическим

Возможно, Вам будет интересно:

Натуральный мягкий кедровый грильяж с клюквой - отличный подарок себе и близким

Варенье из цветов клевера попробовать не хотите ли?

В этом попкорне неприлично много карамели!

Спасибо, что заглянули.

Приятных открытий! С уважением, МояСладкая