Здравствуйте, дорогие друзья!
Открылся у нас в Волгограде новый павильон "Сибирский бегемот". В ассортименте полуфабрикаты: много видов пельменей, хинкали, блинчики, котлеты, всякие зефирки, печенье, пряники..
Сладкое меня особо не интересует, а вот блинчики да) Взяла на пробу два вида- с курицей и с творогом. Оба очень понравились. Зашла еще раз, купила блинчики с грушей и героинь моего отзыва- Котлеты "По-Киевски".
Традиционная котлета «По-киевски» из филе курицы со сливочным маслом внутри и в легкой панировке.
Продаются они на вес, я взяла три штуки, вышло 420 граммов. По стоимости не скажу, уже из головы вылетело, вроде 368 рублей/кг что ли...
Панировка не яркая как у наггетсов, например, она обычная хлебная. На вид- не толстая.
Размораживать их долго, поэтому через часик после того как я пришла домой, я обжарила их на сливочном масле и на 20 минут отправила в духовку.
Кстати сказать, обжаривать их не удобно, одна часть тоньше (имитация косточки, судя по всему))) другая часть круглая.. в общем надо по хорошему-то во фритюре, но куда деть потом такое количество масла...
Производитель рекомендует свой способ приготовления:
Выложить котлеты на заранее разогретую сковороду с добавлением масла и обжарить до золотистой корочки. Затем накрыть крышкой и довести до готовности. Подавать к столу с гарниром на выбор и любимыми соусами.
Но мягкую панировку мне, например, есть совсем не хочется)
Итак, я первая разрезала свою котлетку. Хм) Необычно как-то))
Аромат был очень приятный, никаких перегибов, просто курица и масло.
Внутри котлеты действительно тонкая панировка, возможно даже слишком) и рубленая курица. В основном грудка, но темное мясо с голени и бедра тоже присутствует.
По началу меня смутило, что там рубанина, но потом я поняла, что котлета вкусная.
Внутри не много сливочного масла, но и не сказать, что кот наплакал. Оно приятно обволакивает содержимое. По соли- отлично, специй не заметила.. Если перец, то чуточку совсем. Никаких хрящей и прочего подобного не было ни у кого из нас.
Двое детей остались очень довольны, сказали покупать еще. Кстати второе фото откусанной котлеты потребовала сделать младшая дочь)))
И мне тоже понравились. Съела бы еще)
А вот разогретые эти котлеты будут, конечно так себе.
