Борщ я люблю и готовлю его часто, но, как правило, все составляющие использую только в чистом виде и для использования подготавливаю их сама. Пусть это и занимает больше времени, но и борщ получается очень вкусным.
Влажную заправку для супов и для борща в частности я использую впервые и собственно даже не знала, что такой продукт есть и у Махеевъ.
Находится заправка в обычном пакете, в таком, в который обычно упаковывают кетчупы и майонезы. Только в отличии от них здесь нет дозатора и застежки, что, в принципе, и понятно. Продукт одноразового использования.
Вес данной упаковки — 240 грамм.
Стоимость — около 50 рублей. Не так уж и дорого.
В составе заправки заявлены:
Способ применения очень прост:
Так как подобный продукт я пробую впервые, то решила не отступать от приведенного рецепта и готовила вышеприведенным способом.
Сварила бульон. Добавила туда нарезанный картофель. А еще через некоторое время капусту.
В самом конце очередь дошла и до заправки.
Честно, трогая пакет, я очень боялась, что заправка будет представлять собой очень мелко порезанные овощи в соусе, почти что пюре.
Но на деле в ней оказались нормального размера кусочки. Свекла мелко порезана, а не натерта.
Выглядит заправка, как обычная потушенная свекла. Приятного красно-бордового цвета, густая, без излишней жидкости.
Вкус у заправки также свекольный, с добавлением небольшого количества уксуса и соли.
Соли в заправке действительно немного, поэтому борщ получается практически не соленый. Но это даже хорошо, так как специи и соль в борщ можно добавить на свое усмотрение.
Сразу после добавления заправки в бульон меня немного смутило отсутствие оранжевого цвета, который бы давала томатная паста, но уже спустя пару минут на поверхности появились красивые оранжевые звездочки.
На вкус мне борщ понравился. Он оказался похож на собственно приготовленный, кислоты и остроты уксуса в меру, но я бы все же добавила еще туда собственную зажарку из свежего лука и морковки. Получилось бы еще наваристей и вкуснее.
В общем заправка меня не разочаровала. Если нет возможности и желания возиться со свеклой, то это очень неплохой вариант для ее замены. Тем более, что стоит заправка не дорого, а в итоге борщ получается такой же домашний и вкусный.
