Добрый день!
Предыстория.
Португалия хранит традиции виноделия, как ни одна страна Европы и гордится своими автохтонными сортами винограда.
Характеристика Винью Верде.
Винью Верде никакого отношения в зелёному вину не имеет, оно имеет соломенный цвет с лёгкой шипучестью.
Причиной выделения пузырьков является феномен малолактической ферментации. Название зелёное оно получила из-за коротких сроков ферментации.
С точки зрения расположения виноградных лоз, то они располагаются вертикально на высоких шпателях, чтобы предохранить гниение винограда из-за дождей.
Вообще интересно наблюдать за сбором винограда со стремянками под три метра.
18 сентября 1908 года королевский указ установил четкие географические границы региона Vinho Verde, сделав его старейшим разграниченным винным регионом Португалии.
Почва Винью Верде.
Почва данного региона состоит из гранитных почв, но есть полосы, содержащие сланцы.
Именно почва играет решающее значение в палитре вкуса вина и поэтому вина этого региона обладают ярким минеральным вкусом.
Презентация производителя.
Белое вино соломенного цвета с зеленоватым подтоном. Фруктовая палитра вкуса с вкраплениями яблока, лайма и персика.
Сбалансированная палитра вкуса с минеральными оттенками и освежающим вкусом.
Подавайте с рыбой, белым мясом, салатами и морепродуктами.
Сорта винограда в купаже.
Лоурейро, Традажуру, Педерна.
Этикетка вина имеет довольно элегантный дизайн, учитывая цену вина и то, что это обычное столовое вино на каждый день.
Оборотная сторона этикетки белого вина.
На оборотной стороне этикетки указана характеристика вина, рекомендуемая температура подачи и процент содержания алкоголя.
Это вино не имеет пробки, а имеет винтовую крышку. Это вино не для хранения в погребе и выпить его надо как можно быстрее.
Презентация белого сухого вина в бокале.
Вино имеет соломенный оттенок с зелёным отливом.
В ароматической палитре можно уловить оттенки яблок, груши и лайма.
В палитре вкуса присутствуют оттенки груши и яблок, а также много минеральных оттенков.
Вино имеет небольшую крепость (около 10%) и пьется очень легко.
Гастрономическая пара к белому сухому вину.
Это вино подойдёт для салатов с рыбой или под салат «Цезарь».
Для рыбного филе или салата с морепродуктами.
Это простое вино, которое скрасит простое блюдо.
Производство: Португалия.
Объём: 750 мл.
Цена: 4 евро.
Мои отзывы на другие спиртные напитки.
Можно найти здесь.
Спасибо за внимание и удачных покупок!
