Доброго времени суток! ?
Я недавно покупала майонез Мечта Хозяйки оливковый, и по вкусу соло он мне не особо понравился, но в салат подошёл отлично. После новогодних праздников я решила дать марке второй шанс и купила уже обычный, не с оливковым маслом, майонез Мечта Хозяйки.
Полное название : Майонез Мечта хозяйки Провансаль 67%
Объем : 800 мл
Цена : 79 по акции
Где купить : покупала в магазине Монетка, есть во многих супермаркетах и продуктовых магазинах
В отличии от своего собрата, оливкового майонеза, у которого на упаковке изображение салата с добавлением оливок, у этого майонеза кусочки мяса с овощами, сдобренные майонезом. Изображения на майонезах и кетчупах вообще редко бывают неаппетитными, наверное это такой маркетинговый ход ?
Я взяла сразу большую упаковку, потому что в ближайшее время намечались парочка салатов с майонезом и пара супов, в которые в качестве заправки у нас в семье каждый кладет по желанию либо майонез, либо сметану. Решила, что взять большую упаковку выгоднее, чем взять маленькую и потом опять покупать, если не хватит.
Дома посчитала, что выходит одинаково.
400 мл стоили по акции 39 рублей, а 800 мл 79, разница в рубль ? Без скидки майонез немного дороже, но выгоднее взять по этой цене.
Оформление у них, кстати, тоже одинаковое, различаются только по размеру.
Сзади на упаковке можно прочитать состав, срок хранения, информацию о производителе.
По составу у меня вопросы лишь к сорбату калия и бензоату натрия - но это консерванты, и без них продукт не будет столько храниться. Палка о двух концах.
Делать домашний майонез я не умею, и не настолько часто он нам нужен, чтобы заморачиваться, поэтому проще конечно купить.
Дата производства указана сбоку на пачке, и это не совсем удобно. Она не пропечатана, а просто пробита, в свете ламп магазина ее довольно сложно разглядеть даже мне, у меня со зрением пока все отлично. И даже дома, при дневном свете дата смотрится именно так, как на фото. Неудобно. Приходится присматриваться очень внимательно.
Как и все дойпаки, этот майонез снабжен винтовой крышкой. Первый раз открыть немного сложно, потому что нужно открутить резьбу. Впоследствии уже упаковка довольно легко открывается и закрывается просто до упора этой же крышечкой.
Мне формат дойпак удобен, но все же есть некоторые трудности, в сравнении с баночками или ведерками.
Ну вот например муж выдавливает майонез как ему в голову взбредет. То есть давит посередине упаковки.
Я люблю делать всё аккуратно, поэтому начинаю проглаживать упаковку с конца пакета к краю. Да, это дотошно, но я так люблю.
Отверстие у майонеза стандартное, около сантиметра в диаметре. Этим мне и нравится такая упаковка. Лишнего не выдавишь, а в случае с баночкой или ведёрком риск переложить майонеза в салат или ту же тарелку с супом возрастает.
Я готовила салат из крабовых палочек.
Рецепт стандартный - крабовые палочки, кукуруза, яйца, рис. Перед подачей я еще добавляю огурец, но раньше готовила без него.
Майонез не пахнет уксусом, и вообще нет кислого аромата. Довольно приятно пахнет такого рода соусом. Аромат вроде бы и пикантный, но в то же время привычный и знакомый, неострый. Я бы даже могла назвать его нежным, хотя производитель утверждает, что майонез насыщенный, тогда и аромат должен быть резким и сильным, но нет, здесь всё в меру, в нос не ударяет, в отличии от некоторых других экземпляров.
Майонез отлично держит форму, не растекается, густой, на вкус довольно нежный, неприятного привкуса уксуса я не почуствовала, как с Мечтой Хозяйки Оливковым. Наверное, все же рецептура другая, поэтому и привкус отличается. Конечно же, это достаточно жирный продукт, поэтому стараюсь им не злоупотреблять. На вкус жирность не ощущается, нет маслянистого привкуса.
Майонез прекрасно подошел в качестве заправки к салатам.
Позже использовали его как заправку к супам, вкус блюда не портит, только добавляет приятную своеобразную нотку.
В отличии от Оливкового, этот майонез я оценила по достоинству. Нет неприятного привкуса, замечательно дополняет блюда, густой, неострый и очень вкусный.
Рекомендую!
