Программой Abbyy Fine Reader пользуюсь давно, когда была еще версия 4. Это отличная программа для распознавания текста и сканирования изображений. Даже совсем не обязательно, чтобы у вас был сканер - можно распознавать любые изображения с Вашего компьютера. Если вам нужно перевести в электронный формат какой-либо текст не с компьютера, а под рукой нет сканера, то можно сфотографировать его на фотоаппарат или хотя бы на телефон с фотокамерой, скинуть изображение на компьютер и распознать через Fine Reader.
Пробовал пользоваться разными программами для сканирования и распознавания текста, но лучше Fine Reader'а не встречал. Рекомендую!
