Совершенно случайно делая в супермаркете покупки и выбирая приправы, мой взгляд упал на клубничный пудинг. Ранее я могла только кисель купить и то раз в 5 лет, если найдёт что. И вот на меня нашло, почитала способ приготовления, молоко дома было, решила что надо брать.
На пачку пудинга нужно 500 мл молока. Смешиваем содержимое пачечки с 2-3 ложечками сахара ( тут кто как больше любит) и 4мя ложечками холодного молока, взятых из общих 500. Тщательно размешиваем , что б не было комочков, и тем временем ставим кипятить молоко. Молоко у меня как часто бывает убежало, но доливать я не стала, может грамм на 25 его стало меньше. Сняла молоко с огня влила в него смесь с пудингом, при этом постоянно помешивая молоко и снова на плету, довела до кипения и ровно 1 минуту кипятила.
Потом сняла с огня. Формочки я решила использовать силиконовые, которые у меня для выпечки, ополоснула их холодной водой и начала насыпать в них пудинг. Хватило содержимого ровно на 1 пластинку из 6ти формочек и чуть-чуть засунула в формочку для льда, что б получить маленькие пудингки, которые можно использовать как вкусный декор.
Когда всё остыло поставила ещё на пару часиков в холодильник.
Я использовала для подачи вафельные коржики и украшала сгущёнкой и тёртой конфеткой. Так же можно включить воображение и декорировать топингами, сливками, вареньем, посыпать пудрой, кокосовой стружкой, шоколадом, свежими или сушёными фруктами. В общем нужно лишь захотеть удивить любимого или гостей. На самом деле данный пудинг лишь хорошая основа для творчества. Я не пробовала делать один большой, так как небольшие пироженки мне больше нравятся. Главное, что на всё приготовление ушло всего минут 10. А стоит это чудо около 6 гривен.
Теперь буду и дальше экспериментировать со вкусами и вариантами украшений, так как духовки для выпечки у меня нет, а сладенького, вкусного и свежего очень хочется иногда, плюс процесс приготовления очень увлекает.
