Осип Терлеев, Омск — отзыв

В Омске открылся новый ресторан современной сибирской кухни. Заведение назвали в честь предка владельца ресторана. Осип Терлеев - Сибирский купец конца 19 начало 20 века. Здание расположилось в самом центре Омска на пересечении двух улиц: ул. Маяковского и ул. Пушкина.

Поэтому заведение имеет двойной адрес: Маяковского, 21/Пушкина, 112. Так же по этому адресу находится гастро-буфет "Два поэта", пекарня "Провиант" и бургерная MЯСОROOB.

Крыльцо ресторана привлекает к себе внимание! Мимо вы точно не пройдёте! Двери ресторана могут быть закрыты, поэтому слева есть звонок.

Сам ресторан небольшой. В основном зале расположен камин и тут же проходят вечера с живой музыкой.

В интерьере ресторана "Осип Терлеев" создатели постарались воплотить убранство купеческого дома.

На портретах изображены люди участвовавшие в создании ресторана "Осип Терлеев".

Сердце ресторана- Голандская чугунная печь. Тут хочется внимательно рассмотреть каждую деталь. Печь украшена изящными изумрудными изразцами.

Меня интерьер очень впечатлил!
Лаконичное, но ёмкое меню поделено по категориям. Благодаря этому можно быстро определится с желаемым блюдом.

Теперь хочу показать блюда, которые нам удалось попробовать в этом ресторане. Начнём с супов!

Суп мы попробовали только один. Это крем-суп из лесных грибов. Тут его подают в огромном каменном блюде.

А на вкус это обычный грибной суп. Но довольно вкусный. Цена за порцию 300 грамм 470 руб.

Попробовали таёжный хлеб с вяленой клюквой и зерновой с луком.

Цена: 100 руб.

​Из горячих блюд больше всего мне понравились пельмени с щукой! А всё это изысканное блюдо дополнили тигровые креветки. Соус с лёгкой остринкой. Ну очень вкусно! На фото пол порции.

Полная порция весит 320 г и стоит 750 руб.

А из салатов больше всего понравилась Мимоза с омулем. Вкусно, но мало.

За 250 г. салата вы отдадите 680 руб.

Цесарка жареная на гриле с дополнением из запечённых овощей и соусом. Мне понравились и цесарка, и овощи. Мясо мягкое, с приятным вкусом.

Вес 290 г. 850 руб.

Манты из баранины ничем не впечатлили. Обычные сытные манты. Но соусы прям вкусненькие.

Вес 280 г. 650 руб.

Чушь из стерляди приятная по вкусу. Но мне рыба показалась резиновой. А может она и должна быть такой?🤔

До этого я никогда не пробовала чушь!😁

За закуску весом 170 г. Вы отдадите 790 руб.

Щёчки тут готовят потрясающе! И веточка сельдерея тут к месту. Мягкие, нежные, прям тают во рту.

Вес: 320 г. Цена: 890 руб.

Именно язык, приготовленный на гриле, я не пробовала ни разу. Мне понравилось! Но именно в этом блюде хотелось побольше зелени. Густая подлива с клецками мне понравилась!

Стоит это великолепие: 300 г. 650 руб.

Утиная грудка выглядит аппетитно! На вкус приятная.

Цена за 210 г. 770 руб.

Оцените подачу сома с грибным рагу!

Вес: 330 г. Цена: 780 руб.

​​​​​​Любопытно было попробовать строганину. На вкус это оказалось довольно необычно! Да её ещё и посыпали кедровыми орешками с красными ягодками.

Цена за 150 г. 750 руб.

Томлёная баранина выглядит потрясающее! На вкус тоже огонь!

Вес порции 300 г. Цена: 930 руб.

​​​​​Долгожданные десерты! А начну я с тортиков!

У всех десертов так же очень шикарная подача. Просто посмотрите на шоколадный бисквит с абрикосовым джемом!

Цена: 430 руб.

Черёмуховый торт здесь подают с мороженным из ряженки и попкорном из гречки. А сбоку дикая ракетка. Мне чего-то не хватило во вкусе.🤔

Мороженное и вправду, на вкус как ряженка, довольно смелое сочетание.

Кусочек такого тортика стоит 350 руб.

Камни Оши больше всего вызвали интерес! Даже просто посмотреть на них было уже любопытно. Подача очень впечатляющая. На подносе принесли три вида камней, внутри разные начинки. Мне не очень понравилось. Вкусно, но второй раз я бы я такое не заказала. но попробовать стоит.

Цена: 470 руб.

А вот грильяж я представляла себе совсем по другому.😁

В небольшом металлическом кубке принесли росыпь из кедровых орехов, брусники, а сверху украсили шариком крем-брюле. Получилось очень сладко!

Цена: 350 руб.

Авторское мороженное нежное и приятное. Я взяла самый простой пломбир. Ещё порадовало, что он не был приторно сладким.
Перейдём к напиткам!

А вы знали, что до появления чая на Руси, пили сбитень? Это старинный горячий напиток свареный с добавлением мёда, пряностей, трав.

В меню было представлено два вкуса: "клюква-имбирь" и "облепиха-апельсин". Я выбрала "клюква-имбирь". Вкус насыщенный, яркий. Чувствуется мёд. А вот имбиря я бы добавила побольше, но это конечно, на любителя.

Ещё из напитков попробовали морс из красных ягод. Он оказался довольно густым, с ярким вкусом. Морс меня удивил!

А чай "Жасмин" я пробовала уже много раз и в других заведениях, и тут он тоже оказался вкусным и ароматным. Впрочем как и ожидалось!

Вы наверное обратили внимание на подачу блюд? Тут используют посуду из самых разных материалов и самых разных форм. Подачу я оценила! А зелени, ну очень много! Она присутствует во всех блюдах.

Обслуживание на высоте. Официанты идеально знают меню. А блюда подаются очень быстро. В уборных очень чисто и приятно пахнет аромапалочками. Мыло и антисептик в наличии и что удивило, даже есть крем для рук.

Ресторан "Осип Терлеев" обязательно рекомендую к посещению!

Спасибо за просмотр!