Идея приобрести нож у меня была уже довольно давно. Нынешние ножи хоть и неплохие, но довольно быстро «затупляются», и их приходится часто точить. На этот раз хотела приобрести изделие из нержавеющей стали. Многие качественные ножи такого формата стоят от 3 000 рублей, что несомненно дорого. Пролистав летнюю распродажу от IKEA, увидела там универсальный нож IKEA 365+, который как раз выполнен из нержавеющей стали.
Сейчас его продают за
499 рублей вместо стандартных 749 – скидка и правда неплохая. К бренду 365+ в целом отношение у меня позитивное после покупки сковородки, которая служит уже 4 года, а еще порадовала соотношением цены и качества.
На лицевой стороне упаковки мы видим размер ножа,
который составляет 14 см. Точнее, это длина самого лезвия. На самом деле подобный размер будет отличным и самым универсальным на вашей кухне. Им нельзя разве что разделывать большие куски мяса и курицы, а для всего остального он подойдет. Сзади мы видим более подробную информацию о ноже. В частности, что изготовлен он в Китае. Важное примечание –
мыть можно только вручную, в посудомоечной машине нельзя.
Самое главное здесь – это конечно сталь. На самом лезвии мы видим маркировку - X50CrMoV15. Перед покупкой подробно изучила информацию о ней. Одним из преимуществ является закаливание стали в несколько этапов. Для нержавеющих свойств добавлен хром, а от ломкости защитит молибден. К основным плюсам стали можно отнести высокую прочность, нож долго остается острым, отсутствие сколов, высокую устойчивость к коррозии. Явных минусов здесь нет – тут скорее все зависит от вашего отношения к ножу. В частности, если его вовремя не мыть и не протирать, то появившиеся пятна будет сложно удалить, и нож потеряет свой прежний блеск.
Теперь настало время распаковать нож. Первое, что хочется отметить – это
стильный внешний вид. Если положить рядом дорогой аналог, то будет непросто отличить, кто есть кто.
Второе – удобная ручка. Она выполнена из стали, однако в отличие от многих ножей, не скользит. Достигается это за счет использования специальных насечек.
Очень важное ощущение – нож тяжелый настолько, чтобы чувствовался в руке и при этом довольно легкий, чтобы им было просто работать.
В упаковке с ножом мы видим инструкцию, причем выполнена она на многих языках. Здесь есть информация об обработке перед первым применением, а также последующем уходе.
Особенно отметим, что данный нож из нержавеющей стали можно легко затачивать на стандартном изделии, которое продается как в IKEA, так и во многих других магазинах. Никаких проблем, как в случае с керамическими ножами здесь не будет.
Нож испытали в деле. Он действительно отлично режет и пользоваться им одно удовольствие. Если честно, до сих пор жду небольшого подвоха от небольшой базовой цены, но очень надеюсь, что его не будет. На данный момент нож IKEA 365+ получает твердую пятерку. После пользования им появилось желание купить нож той же серии, но для овощей. Его боковые стороны имеют выемки, что по заверению производителя, исключает прилипание овощей к нему.
