Новый год шагает по планете. Встретил народ его бурным застольем, впрочем, как обычно. Ну а какое застолье без игристого вина?
Правильно, никакое.
Поэтому выпито было много. Пришла пора подводить итоги. И разбираться с качеством тех напитков, которые пили, пили и пили все эти праздники.
Итак, давайте знакомиться с типичным представителем игристых российских вин, который перед праздниками были закуплены в огромных количествах, потому что продаются повсеместно и стоят не дорого.
Итак, представляю вашему внимание игристое белое вино «Коллекция винодела» брют от известной на всю Россию винодельни «Кубань-вино».
Ну, за Новый год!
ГДЕ КУПИТЬ И СКОЛЬКО СТОИТ.
Я так понимаю, что именно эта серия, под названием «Коллекция винодела» продаётся только в сети магазинов «Красное и Белое». Потому что выпущена специально под их заказ.
Согласитесь, у нас же часто один и тот же завод расфасовывает продукцию одного качества в разные упаковки для, скажем, «Магнита» и «Пятёрочки». И получается:
--- Названия разные, смысл один.
Здесь, походу, та же картина.
Особенно если это можно подтвердить невысокой ценой в типовые 300 рублей за бутылку. Которая была перед новогодними праздниками актуальна и конкурентна абсолютно во всех торговых сетях России.
Это я сейчас к тому сказал, что не будем требовать от напитка с минимальной ценой вкусовых характеристик, как от «Дом Периньон».
Итак, бутылка у нас в кармане, повертим её в руках ради интереса. Да заодно прочитаем, что там нам производитель напророчил.
Под золотой фольгой.
Горлышко укупорено по традициям. И даже завёрнут в золотую фольгу, цвет которой вполне дополняет такого же оттенка, только более бледной яркости этикетку.
Этикетка, казалось бы, проста. Но весьма продумана с точки зрения дизайна. И вообще, вполне повторяет абсолютно всю линейку выпускаемых на заводе игристых вин.
А главное, на центральном месте имеет своё обозначение: --- Кубань-вино.
В принципе, есть чем похвастаться. Потому что умудрились завалить своей продукцией всю страну. Да и по качеству хоть и массовка, но массовка питьевая и не отвратная.
Этикетка.
А вот дальше есть вопросы.
Название вина: --- Коллекция винодела.
И даже по центру этикетки, чуть ниже заводской эмблемы, стоит подпись того винодела. Непонятная закорючка. И слоган:
--- Ваш винодел.
Отсюда закономерный вопрос: --- А кто это? Автора в студию…
Или Ваш Винодел это и есть имя и фамилия некоего специалиста?
Кстати, раньше, на бутылках прежних урожаев, имя винодела того писали с понятками.
Правда оно, имя, почему-то всегда было разным… То это некий Андрей Хуторной. То Ванда Ботнарь… явные псевдонимы.
Ну а раз виноделы каждый раз разные, то и вкус игристого тоже, скажем так, не стабилен. И покупая бутылочку вина «Коллекция винодела» никогда нельзя быть уверенным в его вкусе.
То ли там ликёр от лимонада «Тархун», то ли розовое масло не пожалели… короче, не понятно, что этим разным виноделам в голову взбредёт.
Много информации.
Контрэтикетка на обратной стороне бутылки ситуацию с моим вопросом не проясняет.
Зато даёт понятие, что вино соткано из множества сортов винограда. Это я к тому, что в названии ветки отзывов, в заглавии, стоит только один моносорт:
--- Пино Блан.
Что не соответствует действительности.
Но скорее всего это вообще разные по смыслу, но не по вкусу, вина, потому что у меня даже штрих код не прошёл под это название.
Кстати, она вышла с явным хлопком, будто петарду рядом взорвали, при этом задымилась, но ни капельки не пролилось. И это правильно.
Пробка вышла с хлопком и дымком.
Наливаем. Чокаемся. Пьём. Оцениваем.
КАК ВЫГЛЯДИТ.
А прикольно.
Напиток в бокале кристально чистый. Прозрачный. Чуть с запотевшими стеночками, потому что холодненький.
Цвет интересный. Светло-соломенно-салатный. Салатно-лимонно-лаймовый. Причём именно такой и в такой последовательности и никак иначе.
Здесь, правда, следует отметить, что небольшая зелёность, она как бы двойственна. С одной стороны, за бокалом с игристым стояла тарелка с нарезанными огурцами, и через насквозь их было видно. Они передавали частичку своего цвета.
С другой стороны, салатный оттенок таки присутствует в Коллекции винодела. И придаёт игристому некую пикантность.
Ну и желтизной не пренебрегаем. Чуточку от лимона не яркого, но есть.
Перляж. Игра пузырьков то есть.
--- Средней рукой нарисованный пейзаж.
Не высокое искусство. Нет тонких линий, поднимающихся со дна в долгоиграющем варианте.
Но и не газировка с висящими повсеместно воздушными шарами, раскачивающимися и срывающимися с грохотом с мест.
Вот если взять именно среднее между двумя крайностями, то мы как раз и получим понятие об игре газа в нашем напитке.
Акцизная марка на месте.
ЧТО ТАМ НА ЗАПАХ.
Первая понюшка тут же валит с ног.
Вначале ты немного морщишься, понимая суть процесса. Потом смотришь на окружающих:
--- Вроде пьют. Не будем портить им праздник.
И молча, без особых эмоций хлебнув капелюшечку, оставляешь бокал на столе.
А всё потому, что игристое «Коллекция винодела» имеет явный привкус лимонада «Дюшес».
Ни у одного сорта винограда такого аромата нет, поэтому выводы делаем исходя из своих понятий:
--- В вино добавили изрядную порцию ликёра.
Именно для вкуса и запаха.
Вино в бокале.
ВКУСОВЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ.
Язык полностью повторяет весь путь, только что пройденный вашим носом. И подтверждает услышанное и увиденное.
Первая нота, это всё тот же лимонад. Родом из детства. «Дюшес». Целая бутылка, выпитая за один раз и булькающая в глазах.
Далее добавляем сок жёлтого лимона. Потому что кислотность нашего игристого вина, она оттуда. Из кислого цитруса взятая.
Чуть расходимся, на рецепторах появляется небольшая горчинка. Не грубая. В меру нежная. Как от корок лайма, только без его аромата. Потому что чем-то «Дюшес» перебить просто невозможно. Он везде. Он постоянен. Хотя и тонок да ласков.
Всё. Вкус описан полностью. Больше там даже искать нечего.
То есть, с одной стороны, прост, как дважды два. С другой, не груб даже с учётом явно узнаваемого русского стиля в игристом вине.
Вердикт примерно таков:
--- Пить можно. Не отрава.
Но и явно правленное вино искусством тоже не назовёшь. Поэтому ставлю среднюю по палате оценочку «удовлетворительно». С фразой:
--- Я рекомендую.
Вроде как зачёт сдан по профессиональному минимуму, но вопросы имеются.
Я сейчас приготовила в электрогриле кижуча и овощи. Но это сильно вкусно для просто обеда, поэтому пошла смотреть, что из подаренного на работе на НГ есть дома. Сложный выбор, потому что, максимум, что я пью часто - пару раз в месяц 0,5 безалкогольного пива, но не Балтика 🤮, а ищу более интересное наше или импортное. Ну, к теме обсуждения😂. И нашла Пино блан брют. До этого пила Жан Поль Шене брют - мне очень нравилось, нежно-кислое. Повторюсь, я не знаток алкоголя от слова "совсем", но химозность в напитке чувствую моментально. Ну и кислятину, которой не брезгуют и дорогие вина тоже (да😃, пробовала и дорогой алкоголь - заходит только рюмочка хорошего коньяку). Так вот. Пино блан не ушло в раковину, а довольно приятно подошло к рыбке, мягкая кислинка, вкусное. Химоза крутая?🤔... ну нет. Все приятно и вкусно, без претензий. Никаким дюшесом и близко. Ну... не отравитесь точно. Мнение дилетанта в алкоголе. На уровень сарафанно-диванных сомелье не претендую. По любому вопросу для меня показатель: интересно-неинтересно, вкусно-невкусно. Но я не всеядна это точно. Мой вердикт - пить можно. Да👆🏻 сколько оно стоит узнала только здесь.
