Всем доброго дня.
В серии «Дон Крутон», помимо чесночных сухариков, есть и перечные сухарики «Тайский перец» в такой же фасовке в прозрачных пластиковых стаканчиках с мембраной из фольги.
Честно говоря, покупала их с некоторым ужасом, потому что тайский острый перец — это не то что не сладкий, это даже не чили. Оригинальный тайский перец это один из самых острых сортов перцев в принципе. Но на практике оказалось, что такое название производитель взял, фактически, только для красоты.
Посмотрим состав:
Состав: хлеб пшеничный (мука пшеничная хлебопекарная первого сорта, вода питьевая, сахар, соль, дрожжи хлебопекарные прессованные), масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, комплексная пищевая добавка (мальтодекстрин, соль, сахар, глюкоза, томаты порошок, усилители вкуса и аромата (глутамат натрия 1-замещённый, 5’-гуанилат натрия 2-замещённый, 5-инозинат натрия 2-замещённый), чеснок порошок, регуляторы кислотности (ацетаты натрия, лимонная кислота), натуральные вкусоароматические вещества, специи, краситель экстракт паприки, жир растительный пальмовое масло, подсластитель сукралоза, агент антислеживающий диоксид кремния аморфный).
В нём так же полно пищевых добавок и присадок, как и в составе чесночных сухариков.
Но тут видно первое отличие от чесночных сухариков: у сухариков «Тайский перец» основа из пшеничного хлеба, а не ржаного, и жуются намного легче, чем ржаные.
Обсыпка очень обильная и влажная, равномерно покрывает все сухарики, но, в основном, состоит из паприки и томатного порошка. Иронично, что в неё тоже добавили чеснок.
По вкусу обсыпка пикантная, но содержит сладковатые и кисловатые нотки из-за томатов в составе. В итоге сухарики, несмотря на гордое название, намного мягче по вкусу, чем даже чесночные.
Это сухарики на разлом. Видно, что обсыпка немного пропитала их снаружи, а внутри видна основа их пшеничного хлеба.
В общем, если вы боялись их брать из-за возможной остроты, то не стоит бояться, они больше томатные, чем перечные. С другой стороны, это же и их минус, если кто-нибудь желал действительно острой закуски.
А вот тут я описываю сухарики той же фирмы, но чесночные: https://irecommend.ru/content/ochen-vkusnye-ochen-...
