Получено с условием написания отзыва (бесплатно или со скидкой)
Когда-то давно я купила погружной блендер. Тогда остановила свой выбор на недорогой модели без насадок. В первую очередь хотелось для себя понять насколько необходим мне данный девайс. Со временем поняла, что он отлично выручает, но как раз тех самых насадок ой как не хватает + он стал сильно шуметь, а на кнопку запуска приходилось сильно давить, это было очень не удобно делать одной рукой (что и подразумевает блендер), она просто как будто впала. Поэтому было решено приобрести хорошую современную и многофункциональную модель. Выбрала погружной блендер Redmond BH403.
Не могу не отметить стильно оформленную упаковку. Такой аппарат не стыдно и подарить. Выглядит дорого и со вкусом.
Сбоку на коробке описаны основные характеристики устройства
и свойства.
Среди них:
- 9 скоростей работы;
- корпус из металла;
- насадка для приготовления пюре;
- максимальная мощность 1500 вт.
Комплектация блендера широкая, ведь это устройство 4 в 1, которое совмещает: блендер, миксер, измельчитель и функцию приготовление пюре.
Набор состоит из:
стакана для смешивания с мерной шкалой;
чаши с измельчителем с крышкой;
насадки-блендера (с самим блендером (моторной частью);
насадки-венчика;
насадки для приготовления пюре;
руководства по эксплуатации.
Кстати, в стакане для измельчения изначально находится бумажка, на которой наглядно изображено то, как можно использовать устройство (выглядит очень вдохновляюще):
1)
2)
3)
4)
Лезвия в нем очень острые и с ними нужно быть максимально аккуратным при очистке и мытье.
С корпуса блендера необходимо снять наклейку, которая демонстрирует, как будет работать LED-дисплей.
Основная насадка блендера имеет красивое покрытие
и острые лезвия.
А насадка для приготовления пюре оснащена пластиковой частью, которая при работе как будто срезает верхний слой картофеля и пропускает его через отверстия.
Давайте же покажу блендер в деле.
Для первого испытания я решила попробовать блендер в самом простом рецепте - приготовлении блинчиков)
Смешала все ингредиенты, добавила муку, взяла насадку-венчик и взбила все на самом легком первом режиме.
Получилось однородное воздушное тесто без комочков. Заметно отличается от того, что получается от взбивания ручным венчиком))
Вот такой вкусный блинчик получился.
Что было отмечено мной при первом использовании - удобство кнопки. Точнее это не просто какая-то маленькая кнопка, а крупная площадка, которая с легкостью нажимается не прикладывая для этого усилий.
Удобство регулирования скорости. Ты сам выбираешь интенсивность от 1 уровня до 9. Например, для теста для блинчиков можно включить 1-2 режим (скорость), для пюре я включала 5, думаю можно 6-7. А для взбивания яиц для безе или бисквита можно и нужно включить скорость побольше, так же, как и при измельчении в чаше.
Низкий уровень шума.
Любопытно наблюдать и за LED-дисплеем. Раньше не встречала таких моделек. Верхняя цифра указывает на скорость, нижняя - на время использования, причем, если на пару секунд остановить блендер, оно суммируется. Это может быть удобно при взбивании теста на выпечку, когда, например, требуется взбивать яйца около 5 минут. Так не нужно следить за часами или устанавливать отдельный таймер.
Основная насадка блендера подходит для измельчения, пюрирования. В этот раз я сделала молочный коктейль.
Сразу в чашу налила молоко, отмерив по мерной шкале.
Добавила мороженое.
И взбила.
Все получилось буквально за считанные секунды.
И пенка сверху)
Также такую насадку я обычно использую для приготовления майонеза, измельчения и придания нежной и однородной структуры творогу для творожной запеканки. Осенью такая насадка тоже очень кстати. Она выручает при приготовлении кабачковой икры, яблочного, тыквенного пюре.
Контейнер. Очень удобен для измельчения куриного мяса для котлет (особенно, если не нужно пропускать много и не хочется для этого доставать мясорубку), в ней удобно перемалывать печенье для десертов, орехи. Все остается в контейнере и не рассыпается по кухне, как при ручном методе + это также быстрее и без усилий.
И самое интересное было попробовать насадку для пюре.
Сейчас заметила, что все больше людей ругают блендированное картофельное пюре, хотя раньше это было ну просто писком моды, если это можно так сказать. Причем пюре, которое пробивается основной насадкой блендера, а не такой отдельной. Сейчас же люди, наконец-то сошлись на том, что оно получается слишком клейким. Мне такая идея сразу казалась странной, поэтому пюре я делала старым добрым проверенным способом.... Конечно с ним приходится прикладывать много сил и больше времени, зато вкусно. Но, буквально в том году, когда я делала пюре, именно во время раздавливания картофеля я сильно обожгла руку кипятком, потому что толкушка просто соскочила с картофеля и вся вода брызнула на руку. С тех пор я не очень люблю делать пюре))) Поэтому продуманной насадке для пюре, которая не делает его как клейстер я была очень рада))
Вот так интересно пюре выглядит проходя сквозь насадку.
Что мне понравилось с ней? Во-первых, нет риска обжечься, как в том случае, о котором рассказала выше. Во-вторых, не нужно прикладывать тех титанических усилий, блендер делает все за вас, только нужно "стряхивать" готовое пюре с насадки. Считаю такой вариант приготовления намного более удобным и безопасным.
А что касается пюре - то оно получается мягким и нежным. Сейчас все опять начинают заморачиваться и придумывают пропускать пюре дополнительно через миксер. Кажется, им просто нужна такая насадка для пюре, чтобы не делать двойную работу - сначала раздавливать картофель, затем взбивать миксером. Такого результата от блендера больше, чем достаточно, при этом никакого эффекта склеенности. Все, как нужно) И даже как будто вкуснее стало :D
Раньше, блендер мне казался не самым актуальным и нужным на кухне товаром, потому что у меня просто не было насадок к нему. Хотя и тогда делать майонез, измельчать творог и готовить пюре без него, конечно, не выходило. Но теперь мой новый блендер стал для меня настоящим помощником и заменяет несколько устройств и приспособлений. Кажется, что все это мелочи, но ведь из мелочей и складывается удобство: легкость в приготовлении пюре, наличие таймера в встроенном дисплее, низкий уровень шума, возможность регулировки мощности-скорости, которая позволяет взбивать венчиком от теста для блинов и омлета, до безе или бисквитного теста, возможность измельчать мясо и другие продукты.
В общем, блендер позволяет не напрягаться в те моменты, которые до этого требовала готовка, причем, даже с прошлыми усилиями не всегда получался тот результат, который хотелось бы и который получается сейчас (это все про однородность текстур, скорость работы, отсутствие комочков и т.д.).
