До сих пор не утихают споры о вреде молока и молочных продуктов. Для себя решила максимально их сократить (но пока что полностью не готова отказаться). После большого кол-ва молочных продуктов часто ощущаю дискомфорт, поэтому Я активно тестирую растительное молоко, которое можно найти в супермаркетах.
Продукция компании The Bridge появилась в Киеве совсем недавно. Производит их небольшая семейная компания в маленькой деревушке на севере Италии. Их продукция является 100% веганской, а ингридиенты 100% органические без консервантов и ароматизаторов. Я перепробовала немало напитков у Alpro, но их состав не особо радует.
Так же у The Bridge есть органические напитки, десерты и соусы для приготовления блюд (которые в Киев еще не довезли).
Gluten free. Non gmo
Миндаль для молока прямиком из Сицилии. Цвет у молочка мутно-белый.
Напиток в тетра паке с очень удобным широким отверстием. Перед употреблением взболтать. После открытия обязательно хранить всего 4-5 дней в холодильнике.
Слоган компании
Вкус очень водянистый, но с привкусом миндаля, которого в составе аж 3%. В то время как воды здесь целых 80% составляющей, но как заявляет производитель: вода это родниковая, прямо из гор крошечной деревни на севере Италии.
Куда использовать? Как самостоятельный напиток это на любителя. А вот во всякой полезной выпечке оно круто заменяет обычное молоко. Прекрасно подходит к граноле, мюсли. Можно добавлять в кашу, например в овсянку. В общем применять спектр применения широк, была бы фантазия и желание.
Состав и описание
Состав:
Родниковая вода
Ядра миндаля итальянского происхождения тонко дробленые
Мука из плодов рожкового дерева
*может содержать следы сои
В составе ничего лишнего, кроме как муки из плодов рожкового дерева. И как я узнала, это даже полезный продукт. По моему опыту у этого молока самый короткий и лучший состав, который я видела в супермаркете. Точно лучше чем у популярного Alpro. В идеале конечно сделать дома. Но опять же, на это нужно время, качественный блендер и органический миндаль.
В целом мне молочко очень понравилось. У марки The Bridge огромный ассортимент и я буду пробовать еще их продукцию. Но если я не ошибаюсь, именно у миндального молока в составе действительно ничего лишнего. А вот у других есть в составе масла и прочее.
В Украине продается в сети магазинов Сильпо и Metro Cash&Carry. Советую покупать именно в METRO, там и цены чуть ниже и ассортимент больше.
За литр продукта приходится отдавать почти 4 доллара, а в составе то всего 3%(!) миндаля. Но других цен и нет, будем просто считать, что отдаем деньги за органический продукт. Если и встречалось дешевле, то в составе были не орехи, не злаки, а мука..
