Isle of Jura Origin 10 Year Old Single Malt - шотландский односолодовый виски с острова Джура, выдерживается в дубовых бочках из-под бурбона, в составе присутствует краситель (колер), разливается с применением холодной фильтрации, крепость 40%. В 2018 году был обновлен внешний вид продукции Isle of Jura. Данный экземпляр, так сказать, старого дизайна.
Аромат - на первом носе - нечищенный скотный двор (ощущения именно такие) и лесные запахи (грибница, прелые листья, мокрая, затхлая земля, плесень, орехи), далее - луговые травы, спелое яблоко, спелая груша, липовый мёд, сухое дерево, ржаной хлеб, ваниль, лак, фоном - дымок от костра из прелых листьев и морской бриз.
Вкус очень спокойный - мёд, ваниль, лак, дуб, морская соль, груша, орехи.
Послевкусие довольно продолжительное - дуб, ваниль, черный перец, пыльца луговых цветов, морская соль.
Jura 10 Y.O. удивляет своей своеобразностью. Во-первых, специфичный аромат, отталкивающий своей скотной темой (уверен, что у большинства эта особенность может вызвать брезгливость и отторжение) и, одновременно, заинтересовывающий этой своей особенностью. Лесные запахи добавляют сложности. Цветочно-медово-фруктовый микс очень деликатно вписывается в эти ароматы, а фон из дымка и морского бриза очень интересно завершают общую картину. Очень сложный аромат. Я более получаса изучал его и постоянно находил что-то новое.
Во-вторых, вкус, от которого ожидаешь продолжения аромата и какого-то подвоха, а тут, наоборот, все спокойно, но довольно интересно.
В-третьих, послевкусие, простое, но не примитивное.
В итоге получается очень своеобразный виски, который может вызвать симпатию или антипатию, но равнодушным точно не оставит. Думаю, такой виски найдет как сторонников, так и противников.
Мастера с острова Джура понимают, что они делают и выдерживают свой стиль, придают характер своему напитку.
В минус Jura 10 Y.O. можно записать то, что виски очень быстро выдыхается. Через день скотная тема в аромате практически полностью исчезла, а послевкусие довольно сильно просело и стало резким.
У меня стиль Jura 10 Y.O. отторжения не вызвал, но и в фанаты не записал. Но, в любом случае, было интересно ознакомиться с продукцией острова Джура.
