Заезжая во "Вкусно и точка" перекусить, я обычно не могу отказать себе в удовольствии взять какой-нибудь десерт. Это может быть круассан, классический или клубничный чизкейк, но больше всего я люблю тирамису. Он идеально подходит к кофе, который я тоже всегда заказываю.
Десерты во "Вкусно и точка" не дешевые, но, конечно, доступнее по цене, чем в любой кофейне.
Порция тирамису весом 100 гр стоит 179 руб (это цена в Московской области, в других регионах может немного отличаться).
Упакован Тирамису в прозрачный пластиковый стаканчик, закрытый такой же прозрачной пластиковой крышкой. Закрыт плотно.
Этот десерт не готовят на месте, во "Вкусно и точка" тирамису поставляется в замороженном виде, а перед продажей он только размораживается.
Поэтому на стаканчике имеется двойная маркировка сос сроками. Первая группа дат напечатана на упаковке. Это срок годности замороженного продукта. И он внушительный, целый год. А ещё наклеен стикер со временем разморозки. Тут уже срок небольшой, всего три дня.
Состав можно найти на дне стаканчика. Он длинный и довольно печальный. Каких-то только добавок в нем нет.
Тут и пальмоядровое масло, и ароматизаторы, и стабилизаторы, и консерванты. Полный набор сомнительных компонентов. Порой лучше не читать, чтобы не расстраиваться.
Энергетическая ценность на 100 гр (как раз на порцию):
260 ккал/1070 кДж
Калорийность не слишком большая для десерта, обычные тортики покалорийнее будут.
Внешний вид
Тирамису симпатичный десерт. Выполнен он контрастными слоями: темный бисквит, нежный мусс молочного цвета и коричневая посыпка какао. На картинке в меню особенно хорош. Тут и верхушка сделана ровными пиками, и посыпка плотная. В реальности вид попроще.
"Вкусно - и точка" Тирамису: реальность и ожидание
Вкусовые качества
Что же касается вкуса, то он очень приятный. Хотя Тирамису из "Вкусно и точка" это, конечно, не классический тирамису. Нет здесь печенья Савоярди, вместо него обычный бисквит, а вместо крема на основе сливочного сыра маскарпоне, всего лишь мусс "со вкусом". Но все равно десерт получается вкусным.
Верхний слой - посыпка какао. Она такая тонкая, что особо не ощущается, скорее для красоты.
Далее следует толстый слой нежнейшего мусса. Он настолько легкий, что просто тает во рту. Очень приятная консистенция и вкус. Мусс сладкий, но без приторности.
И самый нижний слой десерта - нежный, воздушный бисквит обильно пропитанный черным кофе. Бисквит очень влажный. Пропитки так много, что ее капельки остаются на дне стаканчика.
Алкоголя в составе пропитки нет, только ароматизатор. И это к лучшему, был у меня опыт покупки тирамису, с такой интенсивной алкогольной пропиткой, что после него было страшно садится за руль.
Пропитка придает бисквиту приятную кофейную горчинку. Бисквит сладкий, но эта легкая горечь компенсирует излишнюю сладость.
Со стаканчиком несладкого кофе десерт тирамису отлично сочетается.
Порции в 100 грамм вполне хватает, чтобы распробовать десерт.
Что в итоге? Десерт Тирамису из "Вкусно и точка" легкий, нежный, приятный на вкус. Не радует только состав.
