Десерт Gildo Rachelli Тирамису — отзыв

Тирамису один из моих самых любимых десертов. Такой вкусный, нежный, тающий во рту. Делая заказ в кафе, я очень часто выбираю именного его. Ну и, конечно, запреметив на полке супермаркета очередную вкусность с таким названием, не могу пройти мимо. Но часто лакомства с называющиеся "тирамису" имеют весьма отдаленное сходство с этим классическому десерту из сыра маскарпоне и печенья своярди.

Один из таких десертов Тирамису Gildo Rachelli с итальянским флагом на упаковке и многообещающей надписью "Made in Italy".

Выглядит он так красиво, что совершенно невозможно не попробовать.

Место покупки: гипермаркет Глобус. Стоимость 88,90 руб. за 80 г сомнительного удовольствия.

Находится десерт в изящной пластиковой креманке, достаточно прочной, чтобы не повредится при транспортировке. Стаканчик обернут картонной упаковкой с завлекательными картинками и всей необходимой информацией о продукте.

Креманка симпатичная, прям как моя чашечка даже выкидывать жалко.

Сверху стаканчик запечатан пленкой.

Аромат у тирамису приятный, кофейный.

Сам десерт состоит из трёх слоёв.

Сверху присыпка из какао, её лёгкая горчинка оттеняет сладость крема.

Далее толстый слой нежного воздушного крема с сыром Маскарпоне (которого всего-то 2% в составе). Крем вкусный, приятный, совсем не жирный.

И в завершении тонкий слой бисквита с обильной пропиткой. Её настолько много, что капельки остаются на дне стаканчика. Пропитка имеет явственный спиртовой привкус. Хоть я и не знаток алкоголя, но чувствую, что здесь не коньяк или прочие благородные напитки. В пропитке присутствует именно спирт, тем самым существенно ухудшая вкус. Когда десерт съеден, ещё некоторое время во рту остаётся жжение от алкоголя в составе.

Так чего же приготовлена вся эта красота?

Состав десерта Gildo Rachelli Тирамису:

Крем с Маскарпоне (70%)
(вода, пшеничный сироп глюкозы, рафинированное кокосовое масло, сахар,
молочные белки, обезжиренное сухое молоко, яичный желток, яичный
белок, вино Марсала, мягкий сыр Маскрапоне (2%) (свежие
пастеризованные сливки, свежее пастеризованное молоко, регулятор кислотности: молочная кислота), этиловый спирт, крахмал тапиоки, стабилизаторы: карраген, камедь рожкового дерева, эмульгаторы: моно- и диглицериды жирных кислот, натуральные ароматизаторы), кофейная пропитка (20%) (вода, сироп глюкозы, этиловый спирт, растворимый кофе (3,2%)), пористое печенье (9%) (яйца, пшеничная мука, сахар, декстроза, эмульгаторы: моно- и диглицериды жирных кислот, разрыхлители: дифосфат динатрия, гидрокарбонат натрия), какао заготовка (1%) (какао порошок (46%), декстроза, пшеничный крахмал, сахар, какао-масло).

Может содержать следы орехов, соевого лецитина.

Продукт не содержит компонентов модифицированных источников.

В тирамису столько всего понапихано, что лучше уж вообще не читать состав, чтобы не портить аппетит. В составе множество всевозможных добавок, практически отсутствует маскарпоне и присутствует этиловый спирт (повторяется дважды). Из плюсов разве что отметка от отсутствии ГМО.

Пищевая ценность в 100г продукта: жир -
10,0г, углеводы - 35,0г, белок -3,5г.

Энергетическая ценность 257ккал.

Хранить при температуре от 0'C до +6'C.

Срок годности 35 суток.

В целом все же десерт довольно вкусный, но это никак не классический тирамису, несмотря на производство в Италии.

Взрослым может понравится, а вот детям такое лакомство точно нельзя давать. Если ещё куплю, придётся прятаться от ребёнка.

Да и автомобилистам я бы его не советовала, кто знает, что покажет алкотестер после такого "безобидного" десерта.

Куплю ли я его еще? Вероятно, да. Иногда хочется с чашечкой кофе съесть чего-нибудь такого, как тирамиссу Gildo Rachelli, вредного и притягательного.