Очень бы хотелось, чтобы в любом продукте, который мы покупаем сочетались три составляющие - вкус, польза и низкая цена. Но это из области фантастики. Как правило дешевые продукты либо не особо аппетитные, либо не особо полезные. Правда из любого правила, как мы знаем, бывают исключения.
Я долгое время считала, что сушки, как раз и есть тот самый продукт-исключение. Покупала всегда разные, независимо от названия, бренда и производителя. Они являлись самым моим любимым перекусом на работе. Одним из любимых вариантов - сушки Зерница с маком.
Маленькие, вкусные, хрустящие, да еще и с маком. Мака всегда много, правда большая его часть осыпалась с продукта, оставаясь на дне упаковки. Но лично меня это никак не напрягало, этим маком я потом посыпала домашнюю выпечку.
Сушки с маком выглядят очень эстетично. Их не стыдно поставить на стол в качестве угощения к чаю, они сытные и недорогие.
На первый взгляд - одни преимущества: употребление сушек не оставляет тяжести в животе, не приносит неприятных ощущений в виде вздутия и повышенного газообразования, способны быстро утолить голод. Многие люди дают данный продукт детям в период прорезывания зубов.
Но если обратиться к составу конкретно этого ассортимента сушек, то возникает резонный вопрос. Больше пользы в продукте или вреда?
Состав большой, и я насчитала целых пять пищевых добавки Е, являющиеся эмульгаторами, антиокислителями. Так же есть два вида красителей и консервант. Зачем в такой простой продукт столько компонентов?
Не буду останавливаться на красителях и консервантах - все они натуральные и большой опасности для здоровья не представляют. А вот насчет добавок Е - большие сомнения.
Е 471 - эмульгатор и стабилизатор. Его производят из соевого, рапсового и пальмового масла.
Дальше можно не читать.
Е 475 - эмульгатор. Используют в самых вредных и ненатуральных продуктах для придания им привлекательной формы.
Химики так говорят об этой добавке:
Говорить о безвредности Е475 в продуктах питания — это то же самое, что говорить о безвредности пороха в патроне пистолета. Сам по себе порох никому не причиняет вреда. А то, что он может стать причиной выстрела и полёта пули в тело человека, — это уже нюансы, о которых производители замалчивают.
Таким образом, если на упаковке указана пищевая добавка Е475, — это явный признак того, что продукт искусственный.
Цель введения в состав добавки Е481, мягко говоря, так же далека от благородной :
увеличение объёма продукта, маскировка синтетических веществ, усиление вкуса, совмещение несовместимых компонентов и в целом — производство синтетической продукции и придание ей видимости свежести и натуральности. Также существует информация, что повышенная концентрация Е 481 может оказывать пагубное воздействие на почки.
Изучать дальше информацию о добавках Е321, Е316 просто не вижу смысла. Чем больше узнаешь, тем больше разочарований. Каким обманчивым бывает на первый взгляд внешний вид продукта.
Думаю, мало кто изучает состав продукта, прямо на месте, не отходя от полок в магазине и оценивает его с точки зрения пользы. 48 руб. за 250 г аппетитных сушек и пакет полетел в корзину покупателя.
Покупая продукт, лично я руководствуюсь в основном внешним видом, ну иногда сроком годности.
Кстати у сушек он большой - пол года.
Производятся они
эксклюзивно для торговой сети Пятерочка.
Изготовитель - Россия.
Резюме: Использование в составе сушек конкретно этих добавок Е, говорит о ненатуральности продукта и вряд ли его можно отнести к категории "полезных". А я всегда полагала, что сушки являются одним из самых безобидных кондитерских изделий.
Хотя если вдуматься, какая особо польза в сушках - сплошные углеводы и высокая калорийность.
Попробую изучить состав этого продукта от других производителей. Если он идентичен, то не вижу смысла в частой покупке этого товара.
Раздавать советы - не имею морального права. Своим детям и близким буду покупать другие вкусняшки. Кстати сухарики с изюмом этого же бренда очень вкусные, с хорошим продуктовым составом и думаю, будут более полезны для здорового питания. Кому интересно, ссылка на отзыв ниже.
irecommend.ru/content/khrustyashchee-vkusnoe-lakom...
Всем приятного аппетита и крепкого здоровья!.
