Я - большая поклонница грузинских вин. Самым любимых из них, конечно, остается Киндзмараули (http://irecommend.ru/content/samoe-lyubimoe-vino), но из сухих безоговорочным фаворитом будет Саперави.
Качество этого вина говорит о себе с первой минуты: налитое в правильный бокал (большой и широкий, с легким заужением в верхней трети) на одну треть, оно оставляет пресловутые "лапки" на стенках, если покачать бокал. Лапки эти - устойчивые, сползают медленно, оставляя тягучий след.
Дальше - аромат. Ненавязчивый, едва уловимый, виноградный.
Потом - первый вкус. Никакой кислятины, терпкий вяжущий вкус танинов. Остается надолго.
Никогда не пью больше одного бокала (точнее, больше 1/3 правильного бокала для красного вина), но и одного достаточного, чтобы улучшилось настроение и ушли тревоги.
Очень вкусное настоящее вино.
