Я очень люблю выпечку. Хоть и в последнее время я пеку не часто, по некоторым причинам, но сегодня я решилась на очередные эксперименты.
Уже довольно давно, ещё по осени, на Сбермегамаркет я приобрела две силиконовые формы для бельгийских вафель. Одна из которых - квадратная, а другая - круглая.
Первые свои вафельки я делала ещё в прошлом году.
Нашла хороший рецепт, жаль теперь уже и не вспомню откуда. Вафли были очень вкусными, хоть и некрасивыми.
В этот раз я учла все прошлые косяки и хорошо смазал формы сливочным маслом.
Хотя впервые сталкиваюсь с тем, что силикон вообще нужно смазывать маслом. Обычно от него все хорошо отходит. Но видимо, в этих формах силикон не очень качественный.
Сегодня я делала вафли на
ряженке. А так же добавила в тесто смородину со своего огорода.
Выпекались вафли довольно долго, минут 25.
После чего получилось вот что. С одной стороны вафли были ровными, так как я налила в форму теста по самые края, но с другой - получились красивые вафельки.
На вкус получились вполне съедобными. Рецепт я, конечно же, найду другой, чтоб вафли были повкуснее. Тем не менее, эту форму для выпечки я рекомендую! А вообще, я планирую себе купить
электрофавельницу и выпекать вафельки в ней.
