Всем привет. Недавно наткнулась здесь на айреке на посуду Helper House. Раньше не слышала о таком бренде.
Оказалось, что это посуда Российского производства.
Взяла антипригарную сковороду, небольшого размера - 24 см, так как чаще готовлю именно на таких сковородах, да и крышки от старых сковородок остались.
Пришла она упакованная в коробку.
На обратной её стороне, можно ознакомиться с необходимой информацией, в том числе с
рекомендациями по использованию.▪️
Основная информация:- Материал - литой алюминий с утолщенным дном.
- Метод литья - кокольный.
- Покрытие - антипригарное.
Идеальное 3-хлойное антипригарное покрытие + особо твердый 4-ый слой, усиленный керамической крошкой.
Внутреннее покрытие: семислойное антипригарное покрытие на водной основе Pfluon
- Ручка - бакелитовая, съёмная, с покрытием soft-touch.
- Без крышки.
- Диаметр - 24 см.
- Цвет серый - Stone (благородная платина).
- Подходит для всех видов плит, кроме индукционной.
Купить сковороду можно на официальном сайте. А вообще посуда этого бренда есть и на маркет-плейсах.
Цена: 2190 руб. (на сайте).
▪️ Внешний вид:
Круглая сковорода, серого цвета с белыми и черными вкраплениями.
Поверхность внутри гладкая. А снаружи более матовая.
Покрытие антипригарное и стойкое к царапинам.
Можно использовать даже металлические не острые предметы, но с осторожностью. Я лично использую только силиконовые, всё-таки это продлевает срок службы.
На дне сковороды нет индукционного диска. Оно просто окрашено. Для моей стеклокерамической плиты - подошла идеально.
И размер дна мне понравился (то, что оно не заужено).
Ручка прорезиненная, не скользит в руке. Не нагревается.
✅ И она
съёмная, что я очень люблю. Так сковороду гораздо удобнее хранить, я обычно снимаю ручку и кладу внутрь сковороды, либо рядом с ней.
Стенки сковороды достаточно толстые (около 5 мм).
▪️
Габаритный размер и вес: - Внутренний диаметр - 24 см;
- Диаметр дна - 18 см;
- Рабочая поверхность - 17,2 см.
- Высота бортиков - 5,9 см;
- Вес - 938 г.
- Длина ручки - 19,8 см.
✅ Крышка от старой сковороды 24 см подошла к этой идеально.
✅ А диаметр дна совпал по размеру с большой конфоркой стеклокерамической плиты (
что очень важно, иначе у меня конфорка почему-то не хочет работать в полную силу, так случается с большой сковородой с индукционным диском).
✅ Эта сковорода отлично нагревается и именно жарит, а не варит. Но тушить в ней конечно тоже можно.✅ К тому же, от высокой температуры сковорода не деформировалась, а покрытие не слезло.
Но если посмотреть рекомендации, производитель предупреждает:
Перегрев может нарушить целостность антипригарного покрытия, не допускайте сильного нагрева пустой сковороды (без продуктов или воды), рекомендуется готовить на среднем или малом огне.
Поэтому стараюсь не нагревать пустую скороду, добавляю хотя бы немного масла.
Перед первым использованием я конечно вымыла сковороду и протерла полотенцем. При первой готовке от сковороды не было неприятных запахов.
Обжаривала овощи:
Ни на одном из этапов у меня ничего не пригорело и не прилипло.
Вот так выглядела сковорода после приготовления этой овощной смеси на небольшом количестве масла:
Когда скорода немного остыла, я просто помыла её теплой водой. Никакого нагара не осталось.
Кстати ни в коем случае нельзя мыть горячую сковороду холодной водой, так покрытие быстро испортится.
Можно мыть в посудомоечной машине, но надо ли?
Так же обжаривала филе минтая в льезоне (в омлете) и муке.
Порадовало, что все 4 замороженных куска уместились одновременно.
И так же, ничего не прилипало к поверхности (а на старой сковороде весь льезон оставался на дне).
Выложила филе минтая из сковороды и обжарила на оставшемся масле лук и далее вернула минтай в сковороду и потушила в сметане.
Обжаривала котлеты.
Тоже никакого въевшегося нагара не образовалось.
После котлет уже конечно мыла сковороду с использованием средства для мытья посуды и обычной губки.
В общем, в эксплуатации на стеклокерамический плите, Сковорода Helper House серии «Гранит», мне очень понравилась.
Жарит отлично, в хранении удобна. Визуально симпатичная. Продукты не прилипают. Ручка снимается. На плите стоит устойчиво, не выгибается от высокой температуры. Легко моется.
На сайте есть такая же Сковорода и в больших размерах - 26 и 28 см.
