Всем привет!
На этот раз я хотел бы рассмотреть сливочное масло премиум-категории марки President.
President – это дорогое сливочное масло, цена которого составляет 250 рублей без скидки (и скидки на него редки в магазинах нашего города). Для сравнения, любое другое сливочное масло стоит до 150 рублей на момент написания отзыва. Таким образом, продукт я отношу к категории премиум-масел. И, тем не менее, я всегда покупаю именно его, несмотря на цену.
Натуральный состав – главный плюс
Прежде всего, данное масло абсолютно натуральное. В его составе нет искусственных добавок, различного рода спреда и прочих жиров неясного происхождения.
Я видел отзывы, в которых люди пишут, что данное масло похоже на маргарин или отдаёт пальмовым маслом. Это не так. Дело в том, что это
кислосливочное
масло (а не сливочное), и поэтому его вкус не совсем стандартный для тех, кто привык ко вкусу обычного сливочного масла. Вы не ощутите разницу во вкусе при использовании масла President в составе выпечки или иных блюд в сравнении с любым другим маслом, однако если попробовать его в сыром варианте, то вкус будет несколько похож на "маргаринный", но при этом им не являясь. Лично мне этот вкус нравится. Однако не стоит видеть во вкусе кислосливочного продукта какие-то мифические добавки.
Не крошится
Одной из существенных проблем некоторых видов сливочного масла является то, что оно крошится, если начать его резать в замороженном виде. Масло President не крошится абсолютно, доказательства на фото ниже. Я взял полностью замороженное масло из морозилки:
И отрезал от него кусок:
Как видите, он сохранил целостную форму.
Далее я отрезал ещё два куска и сделал из них простейшие бутерброды:
Как видно на фото, ни один из кусков замороженного масла не раскрошился. Это очень удобно, если вы предпочитаете употреблять именно твёрдое, не растаявшее масло.
Кстати, масло также отлично сохраняет заморозку и твёрдую форму на протяжении длительного времени.
Не воняет жиромМногие варианты бюджетного сливочного масла отличаются неприятным, очень жирным запахом, который особенно чувствуется, если решить на нём что-то пожарить. President почти что не пахнет жиром, что для меня является огромным плюсом – я думаю, для многих тоже.
Мой организм хорошо его переносит
Я обладаю чувствительным кишечником, и съесть бутерброд с маслом обычно является для меня приговором, который через пару часов вынудит засесть на белом троне. В связи с этим я долго пробовал различные масла в надежде найти то, которое я буду переносить хорошо. И President стал именно им: я могу съесть три бутерброда с маслом President на голодный желудок или перед сном, и не происходит ничего! Возможно, это ещё одно подтверждение, что продукт в принципе натуральный и не содержит непонятных добавок.
Также, одна моя знакомая, занимающаяся выпечкой тортов на заказ, использует именно это масло, аргументируя тем, что оно натуральное.
Вывод
Если вы хотите взять хорошее и качественное масло – берите President. Лучших аналогов в обычных продуктовых магазинах вы не найдёте. У нас оно есть только в Ашане.
Однако стоит President в два раза дороже сливочного масла от других производителей. Но моё мнение – в данном случае цена себя полностью оправдывает.
