Шоколад Верность качеству — отзыв

Испробовала шоколад Верность качеству/Априори 99%, 85%, молочные сорта... и составила окончательное мнение) Итак, обо всем по порядку:

1. 99% какао - в составе - дешевый какао-порошок, соответственно, вкус не какао-бобов, а подкисляющий, тяжелый и плотный, прилипает к зубам, вызывает рвотный рефлекс и отвращение, настроение испорчено. Съедобно только для больных мазохистов.

2. 85% какао. Идеальный горький шоколад, с приятным мягким послевкусием Аромат насыщенный шоколадный, .

В одной коробке две плитки - тонюсенькие - именно такие и должны быть у горького!

Состав почти хороший, за исключением лецитина и соли. Лецитин необходим при изготовлении молочного и белого шоколада, чтобы превратить их из бесформенной массы в твердую плитку. В горьком шоколаде достаточно какао-масла и тертого какао, чтобы готовый шоколад держал форму. К тому же производитель умолчал о происхождении лецитина - соевый, яичный, подсолнечный??? А это важно!

Соль в шоколаде с сахаром я просто не понимаю.

Также на обратной стороне интересная табличка о содержании антиоксидантов в продуктах)

3. Молочный шоколад (Молочный шоколад Корица со сливками) - довольно посредственный, со странными, несочетающимися добавками. Упаковка у молочного - очень красивая, но количество ЗАШКАЛИВАЕТ! Эта вещь для подарка и совместного чаепития, но не для схомяканья соло. Сидеть и разворачивать по 10 слоев картона, бумаги и фольги, особенно на паре или в школе, просто нереально. А в экологическом плане - столько отходов из-за нескольких грамм шоколада.

Примечание: Все плитки шоколада от Верность качества были матовыми и потертыми, а не блестящими. Проблема производства или упаковка недостаточно защищает при транспортировке - я не знаю.

Выводы: Рекомендую только горький шоколад 70-85%.