Уже много лет покупаем яйцо азовской птицефабрики. Очень приятно, что цена ниже чем у других производителей. В магазинах марка известная и не дорогая, поэтому яйца разбирают в первую очередь и они всегда свежие, например купила сегодня 15.03, на упаковке стоит 13.03. Муж не боится употреблять даже в сыром виде, предварительно помыв скорлупу с мылом. Для него это важно, т.к. он занимается спортом и ему требуется белок и аминокислоты. Птицефабрика выпускает несколько категорий от крупных (от 65 до 75 грамм) до фитнесс (от 45 до 55 грамм). Для меня удобнее всего категория С0 отборные, они довольно крупные, для выпечки идеальны, совпадает со всеми рецептами, тесто получается как надо (сталкивалась иногда с тем, что если брать яйца мелкие, а количество яиц добавлять как в рецепте, то тесто бывает суховато или не поднимается). Я всегда беру яйца только азовской птицефабрики, если нет отборных, то беру первой категории С1 или уж в крайнем случае второй С2. Надеюсь азовская птицефабрика будет и дальше радовать нас свежей и вкусной, а главное экологически чистой продукцией.
