Всем привет ☺️
Любите хрустящую сырную корочку или тянущийся сыр? Тогда сыр, о котором пойдет речь в моем отзыве точно понравится вам 😉
ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Наименование: Сыр твердый
Сорт: Гауда
Бренд: Село Зелёное
Вес: 200 гр
Стоимость: 180 рублей
ВНЕШНИЙ ВИД
Сыр находится в стандартной мягкой упаковке. Дизайн довольно атмосферный и приятный, не яркий, красивый рисунок в стиле названия самой компании.
На обороте упаковки имеется вся необходимая информация: состав, срок годности, а также контактные данные производителя. Также здесь есть красивое обозначение пищевой ценности. Это, белок и калории изображены в виде ярких лепестков. Интересная задумка ☺️
Сбоку эту задумку с листочками продолжили, чтобы показать, что продукт натуральный, без вредных ингредиентов: сухого молока, ГМО, консервантов и растительных жиров. Производитель даже даёт гарантию качества 👆🏾
Сам сыр однородного цвета - белый с лёгким жёлтым оттенком, причем это не натуральный цвет, а за счёт красителя, поэтому снижаю оценку за это. Присутствует несколько дырочек, но в целом в сыре их почти нет.
СОСТАВ
Молоко пастеризованное, соль, ферментный препарат животного происхождения - лизоцим, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, закваска молочнокислых микроорганизмов, краситель аннато.
Состав хорош всем, кроме последнего красителя, без него было бы намного лучше.
ВКУС
Сыр идеально подойдёт для салата, шаурмы или для запекания в духовке, чтобы получилась вкусная сырная корочка в пицце или на запеканке. По консистенции плотный, не крошится, без яркого аромата. Кто-то в минусах писал, что сыр слишком солёный, но это не так, все в меру.
Рекомендую попробовать Гауду от компании "Село Зелёное" всем, кому нужен сыр не для бутербродов или нарезки, а как ингредиент в сложном блюде или для хрустящей корочки 👍🏾
