Как любитель блюд из тушенки, я продолжаю пробовать новые варианты и выбирать лучший. На этот раз выбор пал на тушенку Главпродукт, которая продается в таре по 525 г, настоящий гигант, а не тушенка).
1. Упаковка.
Данная тушенка продается в жестяной банке 525 г, с открывашкой. На упаковке указан высший сорт, ГОСТ 32125-2013, калорийность 213 ккал (видимо, это стандарт данного ГОСТа).
На момент покупки с даты изготовления прошло около 5 месяцев.
2. Внешний вид.
При открытии банки виден кусок жира, но это не расплавленный говяжий жир, а часть куска мяса. Жир в данной банке находился на дне. И учитывая количество жира, калорийность тушенки скорее всего выше 213 ккал.
3. Текстура мяса.
По текстуре мяса попались большие хорошо разваренные куски без большого количества переработанных частей. Что отличительно в этой тушенке - это количество жира на мясе, он находится по краям на них и не расплавился. В мясе также присутствует много белых пленок, которые не идут в готовку.
4. Вкус.
Вкус мяса характерный для ГОСТа, с нотами перца и лаврового листа, довольно насыщенный, достаточно соли. Соус вокруг мяса тоже приятный на вкус, более насыщенный, тает во рту.
5. Вес мяса.
Всего в банке на 525г было 185 г мяса, именно без жирных частей, что составляет 35%.
6. Приготовление блюда.
Пюре получилось вкусным, и хотелось съесть еще, тушенка хорошо подошла для приготовления. На этот раз решили сильнее перемешать пюре, и мясо равномерно распределилось по всему блюду. В пюре не стали класть всего сала из банки, и добавлю, что оно пошло на приготовление второго блюда - домашнего паштета из куриной печени, тоже получилось хорошо, тушенку рекомендую если устраивает большое количество сала и жира в банке.
Рейтинг тушенок №1. "Село Зеленое", граммовки + фото готового блюда
