Я люблю страны Азии, в особенности кухню этих стран. Я считаю своим долгом пробовать что-то новое каждый раз, когда там бываю. Про Дуриан я много слышала и в одну из поездок в Тайланд именно он стал моей целью. Я на 90% была уверена, что Дуриан полная гадость, но любопытство оно ж такое любопытство.
В Тайланде дуриан считается "королем фруктов", неким деликатесом, соответственно цена на него приличная, даже одна долька разделанного дуриана в супермаркете стоит не дешево.
В закрытом, либо слегка надрезанном виде дуриан вполне неплохо пахнет, как мне кажется. Но если понюхать плод вплотную, то чувствуется резких запах подгнившего лука с нотками с чеснока.
Момент истины настал, вот он разделанный вонючий дуриан передо мной и я его пробую. Сначала с зажатым носом, потом нет. Скажу коротко - на вкус ровно такой же, как запах. Это такой подгнивший размякший лук, не больше ни меньше. Мы потом еще долго не могли избавится от вони в комнате и руки еще сутки воняли.
По плотности и структуре дуриан максимально похож на авокадо, манго или сливочное масло.
Я несколько раз пыталась распробовать фрукт, считая что с первого раза могла ошибиться. Пробовала я его в разных видах (в свежем, в пирогах и пирожных, в кашах, мороженое со вкусом дуриана) в разных странах. Но я так и не могу понять, как он может кому-то нравится?!
Мое мнение, дуриан - это странный, невкусный и вонючий фрукт, который к тому же дорого стоит. Но попробовать я советую, ведь ничего похожего вы не найдете. Тем кто любит пробовать что-то новое и экзотичное, то этот фрукт для вас. Не исключено, что вам он может быть понравится.
