Рыба Балтийский берег Скумбрия холодного копчения — отзыв

Скумбрию Балтийский берег холодного копчения время от времени покупаю уже не один год. Заметила, что качество изменилось в лучшую сторону. Если вижу её по акционной цене, то всегда стараюсь купить т.к копченую рыбку у нас в семье все любят, только не всегда удаётся купить хорошую.

Теперь по существу:

• Где купить:

Марка Балтийский берег довольно распространённая и продаётся практически во всех крупных магазинах. Я чаще всего, покупаю в Карусели, Перекрёстке или Ашане.

В этот раз, покупала в Карусели по 109 рублей за упаковку.

• Упаковка:

Скумбрия находится на картонной подложке и запаяна в вакуумную упаковку. Визуально, можно посмотреть рыбку до покупки т.к имеется прозрачное окошко на упаковке.



Но все рыбки настолько хороши, что и выбирать не приходится. Можно брать любую.

Для удобства открывания упаковки, есть специальные насечки в верхней части. Открыть можно без вспомогательных средств. Но ножницами, всё же будет аккуратнее.

На обороте, указаны сроки годности и условия хранения, а также есть наклейка, которая содержит всю сопутствующую информацию, здесь же указан состав.

• Состав:

Состав просто замечательный, ведь производитель не стал ничего мудрить и кроме рыбы и соли ничего нет. Именно поэтому, рыбка выглядит немного бледнее, чем некоторые другие, в которых присутствуют красители, фиксаторы окраски и прочие добавки. Здесь же только 2 ингредиента и это очень радует.

• Что внутри упаковки:

Вскрыв упаковку достаём золотую картонную подложку, на которой вольготно расположилась аккуратно нарезанная рыба.



Нарезано аккуратно, но довольно толсто. Мне именно такая нарезка и нравится, но некоторые любят нарезку потоньше. Если едоков много, то конечно можно и потоньше нарезать.

Пахнет рыба прекрасно, аромат копчения не химозный, очень приятный. Сразу хочется быстрее отведать кусочек такой красивой и ароматной рыбки.

• Вкус и прочее:

Самый простой и классический вариант, это есть копченую скумбрию Балтийский Берег с отварной картошкой. Такой дуэт это беспроигрышный вариант точно.

Но сначала давайте рассмотрим кусочки рыбы поближе.



Качество просто замечательное. Не смотря на то что продукцию производят из замороженного сырья, мясо очень сочное, жирное и мясистое.



Шкурка легко отделяется. Косточки присутствуют, но их не много и они легко удаляются, а основное это центральная кость, которую без труда можно удалить.

Есть такую рыбку сплошное удовольствие. Никаких посторонних привкусов, только копченая скумбрия и соль. А соли к стати сказать здесь не много, а как раз то что нужно. Соль не перебивает вкус рыбы, а лишь выгодно оттеняет.



Копчёная скумбрия в компании с отварной картошкой и свежим салатом - это просто восхитительно вкусно!



Вывод:
Скумбрия Балтийский Берег холодного копчения это хороший, качественный продукт с отличным составом и отменным вкусом. Мясистая, жирненькая и не пересоленная - просто объедение! Рекомендую однозначно.