Стараюсь покупать проверенное тесто, хотя иногда и бывает, что тянет к новинкам. Так вот именно этот вариант давно проверен и выпечка получается всегда.
Тесто слоенное бездрожжевое Царское подворье
Вес: 500 гр.
Где купить: супермаркеты
Стоимость: от 69,90 рублей
В моём городе эта марка продаётся в супермаркете Виктория, в других не видела. Есть бездрожжевое и дрожжевое.
УПАКОВКА не самая яркая и броская, вообще я раньше думала, что оно не очень, так как именно дизайн не привлекал.
Пакет в нем один пласт теста, чтобы не слипалось есть пленка.
Это тесто лежит в отделе заморозка и перед готовкой его нужно разморозить. Для этого требуется где-то 1-1,5 часа и уже удобно работать.
На этикетке есть несколько вариантов, что можно приготовить.
В разрезе можно увидеть несколько слоёв, они отчетливые. Пласт достаточно большой, хотя если делать Наполеон, то получится небольшой по размеру.
Раскатывается тесто легко, можно слегка присыпать мукой, если вдруг липнет.
В этот раз я купила для пирога с грушей и камамбером.
Разложила начинку и сразу отправила в духовку.
Получилось румяное тесто, по бокам стало пышным, хоть и бездрожжевое.
На выпечку ушло 20-25 минут.
У меня ушёл не весь пласт и из остатков сделала самсу.
Сверху желтком не смазываю, само тесто прекрасно подрумянивается.
Получается свежая и вкусная выпечка с объёмными слоями.
В тесте всего в меру, хотя состав не домашний, а такие я называю промышленный.
Этот вариант теста полностью устраивает, часто покупаю, иногда даже и про запас, чтобы лежало в морозилке.
При необходимости можно быстро приготовить что-то к чаю.
