Приветствую!
Расскажу про сухие сливки, которые полжизни добавляю в качестве заменителя молочного продукта в напитки, каши, выпечку и десерты.
Это сливки Сопьо Крима от корейской компании Хи Чанг (существующей на рынке с 1969 года).
Знаю, что их редко встретишь на Западе, на Дальнем Востоке уже лет 20 в каждом магазине и по адекватной цене.
Местные жители настолько к ним привыкают, что моя подруга, переехав в Москву, просила присылать ей в посылках)
В Корее эти сливки тоже популярны, что их можно увидеть в любом кафе, офисе, доме. В Корее растворимый кофе пьют с растворимыми сливками, а натуральный кофе - с натуральным молоком.
Сопьо Крима - заменитель молочного продукта, поэтому состав данных сливок немолочный.
Стоит заметить, что это не минус!
У многих людей, в том числе корейцев генетическая непереносимость молока, к тому же сейчас большинство не едят молочные продукты по разным соображением.
В Южной Корее высокие стандарты, и непригодные ингредиенты там не станут класть в пищевой продукт.
Упаковка - плотный фольгированный пакет, герметично запаянный.
Чтобы вскрыть понадобится нож или ножницы.
Далее в упаковке хранить неудобно - нужно пересыпать. У меня для этого есть специальная стеклянная баночка, у мамы пластмассовая с плотно закрывающейся крышкой - разницы нет, главное, чтобы продукт не подвергался влаге и неприятным запахам, т.к. он всё это быстро впитывает в себя и потом не пригоден к употреблению.
Можно хранить и в заводской упаковке - закрепив зажимом или скотчем (если не планируете долго использовать).
На оборотной стороне пачки есть вся информация о продукте на русском и английском языках.
В продаже есть пачки объемом по 500 и 1000 гр. Другой расфасовки не бывает.
По внешнему виду сливки от Хи Чанг похожи на порошок.
По цвету белые с кремовым оттенком.
Запах очень слабый, сливочный.
На вкус данные сливки как сухое молоко или детское питание.
Растворимость высокая, в любой жидкости полностью, без комочков и осадка.
Использую корейские сливки везде, где предполагается молоко.
В какао или кофе кладу 2 ложки с горкой на большую кружку.
Растворимый кофе у меня японский, и он сам по себе вкусный, но с этими сливками он приобретает интересный кремовый вкус.
В зависимости от количества добавляемым сливок усиливается сливочный вкус.
Никакой жирности в напитке не чувствуется.
Сахар в такой напиток я не добавляю.
Наверное, любой кофе станет лучше с корейскими сливками!
Калорийность у Крима высокая, но продукт лёгкий по весу, 100 грамм в день едва ли съешь. ,
Корейские сливки Сопьо Крима компании Хи Чанг - тот случай, когда вкус нравится всем!
Конечно, рекомендую и Вам попробовать!
А ЕЩЕ:
Заменитель сухих сливок SeiYo
Заменитель сухих сливок Фрима
Кокосовые сливки Биотека
Любимый японский какао
