Итак, здравствуйте. Давайте проясним вопрос с хитозаном. Что это вообще за штука и (!) с чем его едят?
Хитозан (англ. Chitosan) — аминосахарид, производное линейного полисахарида, который состоит из случайно-связанных β-(1-4) D-глюкозаминовых звеньев и N-ацетил-D-глюкозамина.
А теперь простым языком: хитозан блокирует процесс всасывания жиров из пищеварительного тракта, связываясь с жирами и тем самым снижая абсорбцию.
Ещё проще: уменьшает переваривание жиров. Ну, ты ешь жирное, а совесть спокойна. Производят его из панцирей крабов или из низших грибов. Теперь все худеющие радостно побежали скупать чудо-таблетку. И она действительно работает: на уровне самовнушения - 100%, но и исследования о блокировании жиров тоже вполне нормальные. Но следует помнить, что эффективность хитозана зависит от дозировки.
На себе опробовала хитозан от нескольких производителей и именно вещь от Now Foods мне кажется оптимальным вариантом. Одна таблетка содержит 500 мг хитозана. Производитель рекомендует принимать по три таблетки. Мой опыт применения спортивных добавок (да и косметики) не раз показал, что дозировки иногда можно и нужно превышать. Я принимаю по nhb-пять капсул (1500-2500мг), сразу после еды, запивая большим (вот прям сколько сможете, хитозан воду любит). Подчеркну, пью не с любым приемом пищи, а именно с тем, где количество потребленных жиров явно превышает норму для следящего за фигурой человека. Не нужно принимать хитозан курсом, толку от этого мало, да и польза постоянной изоляции жиров сомнительна - пейте только если согрешили 
В сочетании со спортом ваши небольшие шалости на фигуре отражаться не будут.
Почему я решила превышать дозировку? Повторюсь, эффективность хитозана зависит очень зависит от неё. Применение добавок, содержащих менее 1000 мг, малоэффективно (источник: опыт, наблюдения за собой, литература). При этом многие препараты выпускаются с минимальной дозировкой. Выходит бестолково и дорого.
Кстати, негативное влияние хитозана на применение жирорастворимых витаминов и/или жирных кислот вроде омега-3 замечено не было, если разделить приемы данных БАДов на 4-5 часов. Побочек (проблем с желудком, кожей, головой, гравитацией) тоже нет. Штука рабочая, покупаю вторую (обновление: третью) банку из 240 капсул.
Помимо перечисленных достоинств, хитозан способствует снижению уровня холестерина. Для кого-то это свойство будет очень важным.
На первом фото баночка, на втором - состав от производителя, на третьем - сами капсулки. Принимать их комфортно, хотя поначалу смущал размер. Теперь же закидываю сразу пять горстью и запиваю большим количеством воды.
Советую этот препарат всем, кто следит за своей фигурой, но иногда не может уследить за питанием, т.к. жирные вкусняшки лезут в рот. Но призываю не увлекаться, т.к. жиры в женском организме являются предшественниками эстрогенов, а также выполняют множество защитных функций.
Будьте худыми, но не головой (с)
