Получено с условием написания отзыва (бесплатно или со скидкой)
С самого детства прекрасно обхожусь без масле - сливочного и растительных -когда речь идет о заправке блюд или обжарке мяса. У меня крайне тупая позиция: я лучше сожгу сковороду, но масла не добавлю. Правда, долгое время считала, что заправка салату греческому, например, не нужна. Помидоры и так дадут необходимую сочность, а маслянистость в блюде лишняя. Я часто и сегодня думаю так же, но мой кулинар убежден, что блюдо должно быть полноценным. А поскольку он в готовке и употреблении разбирается лучше (хотя во втором я бы поспорила), то стараюсь слушаться. И если для обжарки говяжьих стейков требуется сливочное масло, а финальным штрихом служит масло оливковое - я ему доверюсь.
Bioteka - линейка полезной еды компании натуральной косметики и продуктов Levrana. Я взяла несколько продуктов из этой серии, продолжаю рассказывать о них. На очереди...
Оливковое масло Bioteka органическое Extra Virgin со спреем
Оливковое масло Bioteka органическое Extra Virgin со спреем
Оливковое масло от Биотеки можно заказать на официальном сайте компании Levrana.
Органическое оливковое масло высочайшего качества категории Extra Virgin.
В разделе "Полезная еда" на сайте Леврана представлен широкий ассортимент различных пряных масел, глаза разбегаются. Еще и названия такие все аппетитные. Но я решила взять классическое органическое оливковое масло первого холодного отжима, но классическое - по составу, а не формату. Дело в том, что производитель выпустил оливковое масло в виде спрея, что само по себе уже ново и интересно.
оливковое масло Биотека от Левраны
Бутылочка оформлена очень красиво, особенно меня покорил переливающийся зеленый логотип. Более того, обертка матовая и дарит приятные тактильные ощущения. Я так поняла, это фишка как Биотеки в частности, так и Левраны в целом. Молодцы здесь.
оливковое масло Биотека от Левраны
Перечень витаминов, содержащихся в оливковом масле. Мне после самоизоляции необходим витамин Е - витамин красоты, да побольше)
оливковое масло Биотека от Левраны
Сразу же на этикетке рассказывают и о комфортном применении масла именно в таком формате, и дают рекомендации по способам приготовления блюд.
оливковое масло Биотека от Левраны
Уже слюнки потекли от такого описания на флаконе, как же здорово, что я сыта.
отзыв об оливковом масле от Левраны
Привожу совершенно бесхитростный состав, указанный на на обертке.
отзыв об оливковом масле от Левраны
Срок годности составляет 2 года, но мне досталось масло прям свеженькое - майское.
И я не буду выдерживать никакой интриги, а сразу начну с того, что в конкретном продукте мне не понравилось. Точнее не в продукте, а в его оболочке. Идея с пульверизатором, бесспорно, свежая, крутая и современная. Наносить масло таким образом гораздо экономичнее, чем просто из горлышка, даже самого узкого. И я предвкушала, что так все оно и будет. Но. К большому разочарованию моим хрупким пальцам ОЧЕНЬ сложно нажимать на пульверизатор. Очень. Мне приходится делать это БОЛЬШИМ пальцем, а это сами понимаете - несподручно, не очень удобно. Я думала, ну, разработается, разойдется. Да не разрабатывается что-то. Молодой человек, немаленький и нехрупкий, подтверждает, что дозатор очень тугой. Даже для него.
Оливковое масло Bioteka органическое Extra Virgin со спреем
Второй момент. Я ожидала от этого спрея мелкодисперсного облачко, ну или хотя бы распыления с небольшой амплитудой. Но. Пульверизатор выдает точечную струю, да еще с такой силой, что ты рискуешь испачкать себе не только пальцы, но и до лица долететь может. Я покажу это детально, когда перейдем к блюдам.
Оливковое масло Bioteka органическое Extra Virgin со спреем
Простите, дорогие читатели, я только потом осознала, какое неаппетитное фото у меня вышло, но я посчитала, что колпачок от самого масла послужит идеальной емкости для демонстрации консистенции и цвета. Масло сияющего золотистого цвета, консистенция масляная, но больше, пожалуй, жидкая. Пахнет ароматно - традиционным оливковым маслом, но мой более разбирающийся в этом кулинар утверждает, что оно гораздо ароматнее собратьев из оффлайн-магазинов. Верю ему!
Повторюсь, что масла (любые) я не особенно жалую. Например, подсолнечное масло меня раздражает одним только своим запахом. Для оливкового я делаю исключения, потому что аромат иной. Однажды я пыталась пожарить картошечку на оливковом масле, а позже умные люди подсказали мне: ну не для того оно, не для того. А для чего нужно оливковое масло?
В первую очередь для салата. Покажу сначала легкий вариант, который больше похож на нарезку для одного человека. Так и было, в общем-то. Здесь помидоры, сыр скаморца, базилик и немного крымских специй поверх оливкового масла Bioteka.
Оливковое масло Bioteka органическое Extra Virgin со спреем
Оливковое масло здесь подходит как нельзя лучше. Вкус самого масла чувствую по минимуму, не бесит его маслянистая текстура душная, идеально оттеняет вкус овощей, зелени и сыра, связывает их вместе.
Оливковое масло Bioteka органическое Extra Virgin со спреем
Ну и красиво смотрится на тарелке, мне кажется)
отзыв об оливковом масле от Левраны
Используем масло и для говяжьих стейков и гарниров к ним.
Оливковое масло Bioteka органическое Extra Virgin со спреем
А теперь показываю ту самую мощную точечную струю. Иногда она настолько сильная, что отражается и может заляпать даже вашу одежду, стол и лицо, как я уже писала.
Оливковое масло Bioteka органическое Extra Virgin со спреем
Но смотрится красиво, и вкус получается достойный. Мне кажется, отличный вариант, если пересушил мясо. Правда, у нас такого не случается, потому что готовим в основном в прожарке Rare или даже Blue. Но с маслицем все равно кажется мягче.
отзыв об оливковом масле от Левраны
Оливковое масло Bioteka органическое Extra Virgin со спреем
Стейк, нарезанный ломтями, приправленный морской солью, и салат из огурцов, помидоров, каперсов, фетаксы, красного лука, базилика и панкреатина, и все это сбрызгиваем оливковым маслом.
отзыв об оливковом масле от Левраны
С такой струей дозировать сложновато, поэтому иногда перебарщиваем с маслом. Однако это не сказывается негативно на вкусе блюда.
отзыв об оливковом масле от Левраны
Для меня - той, которая редко использует масла для заправки - этот вариант оказался более, чем приемлемый. Мне не было противно, наоборот все получилось очень вкус. Вкус масла прекрасно гармонирует с основными ингредиентами блюд и не перетягивает одеяло на себя.
Оливковое масло Bioteka органическое Extra Virgin со спреем
Оливковым маслом от Левраны я не проводила обертывания, не делала с ним массаж, не наносила на волосы, на пяточки и на губы. Мы его пшикаем только в еду, такие вот мы странные люди.
Оливковое масло Bioteka органическое Extra Virgin со спреем я точно рекомендую из-за высокого качества и интересного формата, но производителей прошу обратить внимание на пульверизатор - очень уж он тугой( Если к точечной струе еще можно приноровиться, то к тяжелому нажатию - едва ли. Только из-за этого снижаю полбалла - в итоге ставлю четверку.
