Всем привет! Спиртные напитки, такие как шампанское или вино, я пью редко. В основном это бывает по каким-то особым датам или праздникам, в целом всё как у всех.
Я уже давно поняла, что вкус и качество вина от цены не особо зависит. Понятно, что чем дороже напиток, тем лучше, но в последнее время мне попадались итальянские и крымские вина в пределах 400 рублей достойного качества.
В этот раз, несмотря на отсутствие каких либо значимых дат и событий мы с друзьями решили выпить по бокалу вина. В магазине нам посоветовали приобрести белое полусладкое вино Cantina Puianello "Bianco Classico". Обычно к советам продавцов я редко прислушиваюсь, но в этом магазине нам уже не раз за много лет рекомендовали хорошее вино. В итоге на нём мы и решили остановиться.
Производитель: Cantina Sociale Di Puianello E Coviolo Sca, Италия
Содержание спирта: 8% об.
Объём: 750 мл
Срок годности: Не более суток после вскрытия бутылки
Цена: 660 рублей
Где купить: я покупала в магазине «Мастер Вин»
Я обеими руками за сухие вина, но и от полусладкого не откажусь, если оно вкусное.
Бутылка вина объёмом 0,75 л обошлась в 660 рублей. Изготовлено вино в Италии. Из винограда двух сортов Спергола иТреббиано. Мне названия этих сортов не знакомы, но виноград Спергола с 15 века выращивают в регионе Эмилия-Романья, а именно в этом регионе и производят данное вино.
Информация о вине
Вино имеет высшую категорию DOC, то есть вино проходит строгий контроль, до того как попадает в бутылку.
В составе вина содержится консервант диоксид серы, к сожалению, без него, вино бы не смогло храниться, а тем более приехать из Италии к нам. К этому антиокислителю в винах уже давно пора привыкнуть и не обращать на него внимания, на вкусовые качества вина он обычно никак не влияет, да и особого вреда организму не приносит, если конечно вину употреблять в умеренных количествах.
Так как вино полусладкое, то и содержание в нём сахара 18-44 г/дм3, зато процент содержание алкоголя не высокий, всего 8%. Так что голова после такого вина точно болеть не будет, да и похмелье вам тоже не грозит. Во всяком случае, у меня на утро после выпитого вина никаких неприятных ощущений не было.
Вино будет хорошо сочетаться с сыром, овощами и белым мясом. К рыбе я бы его не советовала. Нам это вино неплохо зашло с виноградом.
Перед употреблением, вино лучше всего охладить, чтобы раскрылся его букет.
Пробка
Пробка у вина очень удобно изготовлена, сверху она пластиковая, а сама выполнена из пробки, которая с небольшим трудом, но довольно быстро извлеклась из бутылки.
Цвет вина
У вина приятный соломенный цвет, аромат легкий, спирт совсем не ощущается ни во вкусе, ни в запахе. В аромате преобладают свежие фруктовые нотки.
Пьётся вино легко, сначала оно кажется немного терпким, а затем ощущается сладость и фруктовое, больше похоже на яблочное послевкусие. Вино совсем не кислое, мягкое, послевкусие сладенькое, напоминает сочетание мёда с яблоками.
С рыбой я бы это вино сочетать не стала, для рыбы оно сладковато, больше подходит для сыра и не сладких блюд. Вприкуску с шоколадом его точно пить не стоит.
Я пила это вино, заедая виноградом, и в сочетании со сладостью винограда у вина появилось терпкое и немного кислое послевкусие.
Белое полусладкое вино Cantina Puianello "Bianco Classico" мне понравилось, пьётся оно легко и приятно, послевкусие у него сладковатое и совсем не кислое, но если правильно подобрать блюда, с которыми вы будете это вину употреблять. Вино приятно расслабляет и немного согревает, слегка пьянит, но голова после него не болит и похмелья не будет. Думаю, любители белых вин по достоинству его оценят. Бутылочка этого вина украсит любой стол на праздник или просто скрасит досуг, главное не злоупотреблять, так как какое бы хорошее вино не было, оно является алкогольным продуктом и постоянно его употреблять не рекомендуется.
