Доброго времени суток дорогие, милые читатели 🌹
Мы с мужем любим сочетание камамбера и ягод.
Между завтраком и обедом делаем лёгкий перекус в который включаем вышеперечисленные продукты.
Мне нравятся покупать и пробовать разные камамберы….так сказать ищу для нас с мужем самый лучший вариант этого сыра!
И сегодня мы попробовали ⬇️
СЫР КАМАМБЕР
от бренда - ALTI
Мягкий сыр с корочкой. Особая культура грибков, добавляемая при производстве, покрыла сыр белой корочкой, при этом внутри сыр остается мягким и нежным.
Производитель: ООО «МИЛКПРОМ»
Россия, город Москва.
Мне понравилось упаковка сыра, так интересно выглядит по Европейски, что ли…
Где я приобрела этот сыр?
Купила в Камчатском продуктовом магазине «Шамса»
Цена: 300 рублей.
Цена меня немного насторожила ибо, для Камчатки - это совсем низкая цена для подобных сыров!
Ну да ладно, не узнаешь пока сама не проверишь!
На обратной стороне упаковки написана вся актуальная информация про данный камамбер.
Немного удивила надпись, что продукт пастеризован.
Обычно другие производители сыров с плесенью это не пишут, а тут прям большими буквами это указано.
Ну да ладно.
Дублирую здесь состав сыра.
Молоко нормализованное, соль пищевая, мезофильные и термофильные заквасочные микроорганизмы, культура Penicillum Candidum, культура Geotrichum Candidum, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения
В целом состав точно такой же как и у всех остальных камамберов.
Для меня самое главное, чтобы сыр был не молодой.
Я и мой муж предпочитаем максимально зрелый сыры.
Ого….Я первый раз вижу такую серьезную упаковку у сыра с плесенью 🧐
Обычно сыр просто заворачивается в специальную бумагу, а тут ещё присутствует дополнительный блистер.
После блистера уже начинается эта самая бумага.
Надо же завернули так завернули 😅
После долгого открытия сыра я таки наконец-то добралась до него 😄
Вес сыра – 100 г.
Наверное это стандартный вес … хотя аналогичные сыры, что мы покупали раньше будто-бы выглядели больше …этот маленький …скукоженный…будто-бы подсохший…
Хотя я не хочу придираться к внешнему виду!
Если сыр будет вкусный я всё ему прощу 😄
Этот сыр я порезала и разложила на тарелочку
Пришло время оценить сыр.
Я всегда первым делом нюхаю камамбер.
Пахнет он лёгким сливочным вкусом.
Аромат очень слабый и совсем не ярковыраженный.
Это плохой знак, ведь я уже знаю, что хорошие сыры с плесенью должны пахнуть нотками грибов, орехов и молоком. У них должен быть богатый и немного резкий аромат!
Вкус сыра меня огорчил.
Мужу тоже не понравилось.
Да, у сыра есть хорошая и правильная корочка которая должна быть у Камамбера.
Я люблю когда сыр внутри мягкий немного тягучий, а тут он резиновый.
Вкус у сыра слабый… лёгкий молочный, нет ощущения ядреного и ароматного камамбера.
Сыр слишком молодой, по мне он совсем недозрелый 🥲
Мы поскольку были очень голодные, сыр съели, но какого-то особого удовольствия увы не получили.
Я бы порекомендовала производителю, чтобы он подольше сыр!
Могу поставить оценку только три звезды.
Ещё раз этот сыр однозначно не куплю…
Порекомендовать его не могу.
Всем огромное спасибо за внимание 🌹
Читайте также
Камамбер от бренда Жуковка
Камамбер от бренда Ипатов
Нешатель от бренда Ипатов
Бри от бренда Ипатов
