Покупаем данное сало регулярно. Упаковано в полиэтиленовый пакет под вакуумом, что способствует длительному хранению без ухудшения качества.
Сама упаковка неплохая, а вот этикетка оставляет желать лучшего. Шрифт пропечатан плоховато, местами размыт. Хотя читается, в общем, без особых проблем.
И появляется вопрос, почему "Белорусское", если произведено в Ростовской области? Толи хрюшек закупают у белорусов, толи рецепт изготовления такой.
Вскрываем упаковку, отрезаем нужное количество. Сало на срезе белое, имеет прослойки мяса и выглядит довольно красиво и аппетитно.
На вкус вполне приятное. Умеренно соленое, нормальное количество специй. А вот при жевании оказывается несколько жестковатым. Ищем выход из положения - на полминуты помещаем в микроволновку. И проверяем результат.
Слегка потемнело, стало помягче. Но еще жестковато. Опять загружаем в микроволновку. И проверяем.
На этот раз гораздо лучше.
Вытопилось некоторое количество жира, цвет стал симпатичнее. И главное, что стало значительно мягче. Жуется легко. Так что рекомендую. Хотя, конечно, каждая хозяйка может кулинарничать по-своему.
