Много раз пробовала приготовить мастику сама по разным рецептам, и пришла к тому, что лучше покупать готовую сахарную мастику Парфе Декор.
Очень спасает, когда ребёнок вдруг выдаёт: " Хочу арбузный торт".
"Хочу арбузный торт"
?Упаковки 150 грамм хватает на двухкилограммовый тортик, чтобы покрыть поверхность. Если хочется сделать дополнительные объемные элементы, то понадобится две упаковки. Я беру обычно две, чтобы наверняка хватило.
?Изначально масса в упаковке очень жесткая, она даже может трескаться, и, на первый взгляд, кажется, что она совшенно не поддается разминанию. Но мнется она достаточно легко, чем больше мнешь, тем более мягкой становится мастика и тем более тонко можно её раскатать.
Тут две упаковки мастики
?Сама мастика отличного качества: однородной консистенции, с натуральным ванильным вкусом.
Покрывать торт достаточно просто, раскатанный пласт мастики закручивается на скалку и раскручивается на торт.
?Важно идеально выровнять поверхность торта до покрытия. Для этого я обмазываю верхний корж кремом на масляной основе и выравниваю поверхность дном ковшика с горячей водой. Идеально подходит простой крем из вареной сгущёнки и масла. Важно взять хорошую вареную сгущёнку, я беру эту
Когда торт покрыт, остается самое интересное дать волю фантазии и лепить всё, что захочется. Мастику можно смешивать с пищевыми красителями, рисовать по ней сахарным цветными карандашами, украшать посыпками и шоколадом!
Простенький тортик
Детям очень понравится слепить что нибудь съедобное самим.
Пожарная машина
Ценителям сладкого рекомендую попробовать настоящий шоколад Белочка без пальмового масла.
