Всем привет🦋
Сегодня я хотела бы рассказать о сметане Простоквашино 25% жирности.
Вообще я очень люблю молочные продукты. Ну и сметану тоже, конечно. Обычно я стараюсь её часто не покупать, т.к. обычно ем активно только в начале. А потом просто забываю про неё. И она стоит без дела. А уже в следующий раз нахожу её не в лучшем состоянии. Иногда она просто портится, а бывает срок только подходит к концу.
Вот и в этот раз опять получилось также. Но теперь я решила попробовать её перепечь.
Но сначала расскажу о самой сметане.
🦋 Описание
Сметана — это молочный продукт, который не содержит консервантов, красителей и ГМО. Он отличается традиционной плотностью и густотой, насыщенным сливочным вкусом и кисломолочным ярким ароматом. Сметана широко применяется для заправки как овощных, так и сложных сборных салатов, в качестве основы для соусов и подлив. Она традиционно подается к блинам, пельменям и первым блюдам.
🦋 Место покупки: я уже и не помню, где покупала. Но она есть практически везде.
🦋 Объём: 300 г.
🦋 Внешний вид
Упаковка, конечно, знакома очень давно. Здесь кот Матроскин и дизайн из бело-синих полосочек.
Сверху находится пластиковая защита.
Сметана красивого белого цвета. И пахнет аппетитно.
Консистенция в меру густая. И жидкой её точно не назовёшь.
🦋 Состав
Сливки нормализованные, заквасочные микроорганизмы.
🦋 Где можно использовать?
Я обычно беру сметану либо для борща, либо для блинчиков. Ещё вариант для салата, но это редкость. Можно курицу попробовать обжарить, предварительно помазав сметаной.
Сделать домашний йогурт и ещё миллион вариантов. Но для меня всё-таки эти наверно основные.
Ой, забыла любимые пельмени)
🦋 Мои впечатления
В целом этой сметаной я полностью довольна. Она всегда вкусная и качественная.
А теперь хочу рассказать, что же можно сделать со сметаной с истекающим сроком годности.
Вот, как она выглядела на тот момент. Срок был ещё хорошим. Но после открытия прошла может быть неделя примерно. Поэтому я решила что-нибудь из неё приготовить.
Поискала в интернете и нашла рецепт пышных оладий. Но по итогу получилось какие-то сырники.
Но все равно получилось вкусненько.
🦋 А вот рецептик.
1) Сначала нужно немного подогреть сметану (я использовала сколько осталось, по рецепту 180 г).
2) Затем добавить муку 180 г. Самое главное, чтобы у них было равное соотношение.
3) Затем добавляем сахар 1 столовую ложку, соду половину чайной ложки, немного соли по вкусу и растительное масло 2 столовых ложки.
4) Дальше в идеале тесто вымесить руками.
5) Ставим сковороду разогреться, а затем выкладываем вкусняшки туда.
А вот, что получилось в итоге.
Они получились очень пышными.
А вот так на разрезе.
Выглядят довольно симпатично, а ещё и получились вкусными. В общем вот так теперь я спасаю свою сметану.
Спасибо за просмотр 🦋
