Мясорубкой пользуюсь уже полтора года. За это время она хорошо показала себя, работает исправно, без сбоев, существенно облегчает и ускоряет работу на кухне. Но хороша ли она во всех заявленных производителем характеристиках?
Перекручивание мяса
С главной задачей перекручивания мяса справляется на ура. Перекручивает одинаково хорошо и быстро как мясо сырое, так и вареное. В комплектации находятся 3 решетки для перекручивания различного диаметра (8 мм, 4 мм и 2.7 мм). Решетки удобно хранятся с корпусе самой мясорубки, с обратной стороны. Для перекручивания мяса в основном пользуюсь самой крупной решеткой, но все зависит от блюда и личных предпочтений. Например, чеснок, необходимый в большом количестве для приготовления консервированного соуса, идеально перекручивается решеткой с самым мелким диаметром.
Металлические решетки после мытья необходимо тщательно протереть, иначе может немного образоваться ржавчина, но даже если и появилась, то легко смывается водой, проблем с этим не возникает. Все остальные металлические детали: шнек, корпус, крепежное кольцо - не ржавеют.
Металлический нож двухсторонний, крепится любой стороной и за полтора года работы режет все так же отлично.
Шнек у мясорубки железный, работает замечательно, без нареканий. Металлический корпус, через который проходит мясо при перекручивании, достаточно узкий. Поэтому для удобства, перед перекручиванием, мясо необходимо подготавливать длинными брусочками, а не квадратиками.
Провод длинный, компактно складывается в нишу корпуса.
Потребляемая мощность мясорубки 650 Вт, перемалывает быстро, при этом шумит, но звук совершенно не резкий, достаточно комфортный. Максимальная мощность 1900 Вт срабатывает при заклинивании, но этого самого заклинивания у меня ни разу не было и хорошо.
Пластиковый лоток, а также толкатель для мяса и для овощей отдельные, они отличаются по размерам. Продумано все очень грамотно, производитель позаботился о гигиене, что очень приятно.
Реверс необходим для прокрутки в обратном направлении, при наматывании жил на шнек, но по факту практически никогда им не пользуюсь.
Производитель обещает, что за минуту мясорубка перекручивает 2,3 килограмма мяса, что полностью отображает действительность. Быстро! Время экономится существенно, по сравнению с перекручиванием вручную.
Также в комплекте есть насадка для наполнения фаршем колбас. Насадка просто накручивается с помощью специальной шайбы к шнеку, на нее натягивается колбасная оболочка и в нее набивается фарш.
Шинковка овощей
Сама конструкция для нарезки овощей полностью пластиковая. В нее вставляются 4 разных терки, а также отдельная конструкция для нарезки кубиками, но об этом позже.
Мелкая терка идеально подходит для нарезки тыквы для приготовления каши. Также можно натирать ей любые другие овощи и фрукты, когда необходима такая мелкая шинковка.
Крупная терка шинкует как вареные, так и свежие овощи и фрукты. Можно ей натирать сыр, сельдерей, как впрочем и мелкой теркой. На фото - потертое яблоко.
Терка для ломтиков моя самая любимая! Так красиво и так быстро все нарезает на тоненькие, очень аккуратные ломтики. Я нарезаю таким образом картофель с морковью и запекаю в духовке, выходит очень быстро и вкусно. Ей также можно нарезать огурцы, лук, редис и другие овощи. Единственно в насадке могут накапливаются порезанные овощи, которые не всегда сами выпадают, для выталкивания использую лопатку, тогда весь процесс происходит без замедлений.
Терка для протирания идеальна для драников. Это очень простое блюдо, в котором самая утомительная часть - натирание картофеля с луком. И тут Zelmer выручает как никогда, экономится время, а также берегутся пальчики.
Нарезка кубиками
Для нарезки кубиками у мясорубки имеется свой отдельный вкладыш резки и толкатель. Они отличаются по цвету и выполнены из оранжевой пластмассы. Барабан также выполнен из пластмассы, но уже белого цвета, сбоку которого находятся квадратные ножи.
Нарезать кубиками можно только отварные овощи. При этом с отваренной морковью и свеклой все проходит практически гладко, кубики нарезаются быстро и просто, хотя кубики выходят далеко не идеальной формы.
Но с вареным картофелем насадка справляется крайне плохо. Получаемую картофельную массу кубиками точно не назовешь. Приходится для винегрета нарезать картофель вручную ножом.
Вот так выглядит насадка для нарезки кубиками и вкладыш для резки. Также хочу отметить, что именно эта насадка невероятно острая, порезаться об нее очень легко. Поэтому мыть ее нужно предельно аккуратно.
Мясорубка со своей основной задачей справляется великолепно - все перекручивает и шинкует быстро и очень легко. Дизайн хороший, качество всех деталей отменное, пользоваться приятно. Со всеми толкателями, лотками для загрузки продуктов, насадками, мясорубка занимает достаточно много места, но при этом существенно помогает на кухне и ускоряет процесс перекручивания и нарезки продуктов. Снимаю одну звезду за недоработанную насадку нарезки кубиками. Покупкой осталась очень довольна! Но все же рекомендую при выборе новой мясорубки, приобретать модель Zelmer без насадки кубиками.
❀❀❀
Вы также можете ознакомится с другими моими отзывами на эту тематику в разделе Техника.
❀❀❀
Спасибо за внимание и удачных покупок!
Sincerely yours, Optima
