Кофе Кофейная Кантата Капучино Марагоджип — отзыв

Этот кофе куплен на развес в специализированном магазине «Кофейная Кантата». Он достаточно дорогой, но сколько именно он стоит — не знаю — мне подарен на Новый год как кофеману. На упаковке написаны интригующие вещи - что кофе с природно-пониженным содержанием кофеина. И настраивает на лирический лад (что бы это значило?).

Называется сорт «Капучино Марагоджип», при открытии упаковки в нос бьет мощный шоколадно-кофейный запах, который настолько силен, что пропитывает не только бумажную упаковку, но и рядом стоящие продукты - поэтому в следующий раз я буду ставить его отдельно.

Кофе, конечно, резко отличается от тех сортов, которые продаются в сетевых магазинах. Он имеет сумасшедший шоколадный аромат — черного шоколада, но все же есть в этом великолепии шоколадной фабрики химическая нотка. Зерна же этого Маражоджипа выглядят как будто их сверху глазировали и изнутри надули.

Мне пришло в голову сравнить зерна с другими — дома есть большие упаковки Паулига Арабики и Лавазза. Сравнительный анализ просто обескуражил: на фото слева зерна вот этого Капучино Марагоджип, а справа - Лавазза, посмотрите:

слева зерна Марагоджипа

Первые в 1,5 раза больше, на вид «жирнее» и лучше по форме и качеству, то есть безусловно это 100% арабика в базе (почти нет робусты), но дополнительно чем-то обработанная, как мне кажется.

При помоле кофе становится темно-коричневого цвета, и тот же оттенок имеет кофейная пена — она жирно блестит, но в основном цвет очень темный, похожий на цвет горького шоколада.

Кофе в целом понравился, но вот нотка химозности — сумасшедше навязчивого шоколадного амбре — на мой придирчивый нюх, все же есть и немного портит впечатление от этого дорогого кофе.

наливаем в чашку - пена светлеет

Тем не менее, бюджетные кофе никакого сравнения не выдержат - как и зерна на фото,так и вкус такой в разы лучше и "улетнее" чем дешевых сортов из магазина. Иногда купить можно, рекомендую. По поводу того, как в домашних условиях сварить вкусный кофе в турке, можно прочитать вот в этом отзыве, Как вкусно сварить кофе

Другие мои кофейные отзывы:

про кофе Lavazza

про кофе paulig

про дешевый кофе из Fix Price

про Лавацца Кволита Оро