Располагается «Телеграф» на самой центральной и популярной улице Зеленоградска - Курортном проспекте - в здании старой постройки. Ранее, в 1986 г., здесь располагался немецкий почтамт и телеграф. Этот факт придает ресторану необычный исторический «флер».

Здание бывшего немецкого Почтамта и Телеграфа, а ныне ресторана

На этом «связь» ресторана с почтовым заведением не заканчивается. Помимо вкусной трапезы «Телеграф» предлагает необычную услугу: вы можете отправить почтовую открытку по указанному вами адресу. Рядом с барной стойкой располагается стенд с открытками, где можно выбрать наиболее приглянувшуюся. Стоимость услуги отправки - 150₽. Мне сама идея кажется интересной.

Интерьер ресторана

Поскольку место популярное как среди туристов, так и среди местных жителей, посетителей в «Телеграфе» всегда много. Шансы найти столик при спонтанном визите невелики, поэтому рекомендуется бронирование хотя бы за сутки. Это можно сделать на сайте ресторана, вам перезвонят и подтвердят бронь на удобное время. Лично у меня никаких сложностей с этим не возникло. Правда устно оговорили, что желательно трапезничать не более 2х часов. Не знаю, связано ли это с количеством желающих попасть в ресторан в конкретный день или же это обычная практика, но в любом случае всегда лучше планировать визит заблаговременно.

Интерьер заведения выдержан в стиле лофт, сохранились элементы принадлежности к почтамту: милые старинные телефонные аппараты и прочие интересные вещи.

Детали интерьера

При очень плотной посадке сделать фото интерьера всегда проблематично, чтобы изловчиться и посетители не попали в кадр, поэтому делюсь тем, что есть.

Детали интерьера ресторана

Мне понравилось решение с освещением ресторана и украшением зеленью. В вечернее время здесь должно быть особенно уютно.

Детали интерьера ресторана

Такая же искусственная зелень присутствует в туалетной комнате в качестве обрамления для раковин. Выглядит необычно.

Кухня. Меню. Цены.

«Телеграф» специализируется на балтийской кухне. Поскольку Балтика вызывает ассоциации с холодным морем и свежим ветром, то в меню заведения представлено довольно много блюд из рыбы. Также есть блюда из дичи и местные напитки. Упор делается именно на рыбу и дичь, обитающие в местных морских водах и лесах.

Меню красочное, есть описание состава блюд. Если сложно сориентироваться и хочется совета, официант придет на помощь. Ниже несколько страниц меню для наглядности.

Меню ресторана

Меню ресторана. Коктейли.

Теперь о том, что удалось попробовать.

Кенигсбергские клопсы.

Цена 650₽

Клопсы у меня были первые в списке по приобщению к местной кухне. Как известно, Калининград и его окрестности ранее входили в состав Германии, поэтому это блюдо относится к популярным еще с тех времен. Встречается оно во многих здешних ресторанах и кафе. По сути это картофель с тефтельками, но подача разная. Я до этого уже заказывала клопсы в другом ресторане, там они подавались с картофельным пюре. В «Телеграфе» картофель подается в отварном виде, а клопсы готовятся из нескольких видов мяса, в частности добавляют оленину. Также к блюду добавляется салат из свеклы.

Кенигбергские клопсы

По-домашнему вкусно. Обязательно попробуйте это блюдо, чтобы составить собственное мнение.

Тат-тар из мраморной говядины.

Цена 550₽

К рубленому мясу добавляют балтийскую кильку и мусс из белых грибов. Грибы здесь представлены в необычном виде: нарезаны тоненько-тоненько, от того их текстура кажется непохожей на грибы и явно ощущается только сам их вкус. Интересно и необычно.

Салат с лещем горячего копчения.

Цена - 490₽

В составе собственно сам лещ горячего копчения, запеченный картофель (целиком), свежий огурец, сметана и икра трески. Картофель кажется запекается на костре. Интересное вкусовое сочетание казалось бы не совсем совместимых вещей, в частности сметаны и икры.

Салат с копченым лещем

Судак.

Цена 650₽

Подается с печеным картофелем и соусом из белых грибов. Рыба нежнейшая, а грибной соус прекрасно оттеняет ее вкус.

Тарталетка с белыми грибами.

Тарталетка сделана из песочного теста, грибной начинки много. В целом неплохо, но чего-то не хватило, чтобы остаться в восторге.

Напитки.

В меню представлены местные напитки, в частности пиво, а также коктейли с необычными названиями, как, например, «Жена телеграфиста» или «Шифровка».

Я выбирала коктейль по составу и выбор пал на «Калининград-Янтарный». Приятный коктейль на основе джинна, настоянного на косточках алычи, и бузинного вина. Цена - 450₽.

Калининград-Янтарный

Также в меню широкий выбор настоек. Если планируете визит в ресторан большой компанией, можно смело заказывать сет из нескольких, чтобы попробовать все.
Это вот настойка бородинская. Подается со шпротой и маринованным огурчиком. Цена - 210₽.

Также в меню «Телеграфа» есть пельмени с начинкой из местной дичи - бобра. Я не решилась попробовать, но для любителей необычного в самый раз.

Сервис и обслуживание.

Сервис в ресторане на должном уровне, начиная с работы хостесс и заканчивая работой официантов. Официанты прекрасно разбираются в блюдах и напитках и дают советы, исходя из предпочтений посетителей. Подача блюд при плотной загруженности в целом была недолгой, пришлось только чуть дольше подождать горячее - минут 20-25. Но это вполне вменяемые сроки.

Впечатления от посещения.

В «Телеграфе» удалось приятно провести время. Все остались сыты и довольны. Атмосфера, окутанная флером бывшего почтамта, располагает к себе. Цены в ресторане средние, но я их сравниваю с московскими, к которым больше привыкла. На троих с напитками вышло порядка 4600₽.

Также в заведении бывают сезонные гастрономические сеты из нескольких блюд. Информации об этом не было в основном меню, а выяснилось чуть позже.
Счет приносят не в стандартной «счетнице», а вот в таком милом домике. Блюда и бар оплачиваются отдельными чеками. Оплата наличными или по карте. Есть возможность оставить безналичные чаевые.