Хлебопечка MOULINEX OW 3101 Uno — отзыв

Всем привет! Сегодня хочу поделиться своими впечатлениями о хлебопечке Moulinex Uno.

Куплена она была достаточно давно. Активно использовалась после покупки, но затем поставлена в дальний ящик на долгий срок. Недавно хлебопечь снова начала активно использоваться. О результатах своих экспериментов напишу чуть ниже.

В комплект к хлебопечке входит: мерный стакан, крючок для вынимания мешалки, пластиковая ложка, форма для выпекания.

Хлебопечь оснащена смотровым окном:

и дисплеем с кнопками управления.

Можно выбрать вес и программу выпечки, цвет корочки.

Вот такие программы есть у хлебопечки:

1. Белый хлеб

2. Хлеб быстрой выпечки

3. Французская булка

4. Хлеб из цельной муки

5. Хлеб их цельной муки быстрой выпечки

6. Сладкий хлеб

7. Сладкий хлеб быстрой выпечки

8. Хлеб супер быстрой выпечки

9. Хлеб без клейковины

10. Хлеб без соли

11. Выпекание

12. Свежее тесто

13. Кекс

14. Варенье

15. Паста

Форма для выпечки выглядит как "ведерко". В дне формы посередине мешалка.

Мешалка в готовой выпечке часто застревает, поэтому в комплекте крючок для ее изъятия.

Хлеб в форме не пригорает и вынимается путем опрокидывания, никаких усилий прилагать не нужно. Сразу после выпечки, форма не очень грязная. Достаточно ее ополоснуть водой, и она снова готова для использования.

Мои эксперименты с хлебопечкой:

1. Кекс с корицей.

В результате поиска рецепта кекса в интернете, родился собственный рецепт. В результате получилась очень вкусная и ароматная выпечка. Кекс получается с мелкой дырочкой, с плотной структурой.

Кекс с корицей №1:

Если кому интересно, вот мой собственный рецепт:

3 яйца

50 г. сливочного масла

1/2 ч.л. соли

150 г. сахара

320 г. муки

2 ч. л. разрыхлителя

2 ч. л. корицы

примерно 70 мл. воды

Сначала нужно взбить яйца, соль, сахар. Затем перелить всю эту смесь в ведерко. В отдельной миске я смешивала муку, разрыхлитель и корицу. Затем, добавив мягкое масло в ведерко, засыпала муку с разрыхлителем и корицей. Выпекала на 13 программе "кекс".

Кекс с корицей №2: (немного изменен рецепт)

На этот раз тесто для кекса решила смешать сама. Так как в прошлый раз по бокам выпечки была немного не промешанная мука. Уже потом я вылила тесто в форму.

Вот такая консистенция у меня получилась:

Добавила чуть больше муки, поэтому кекс получился побольше размером.

Вот так кекс с корицей выглядит в разрезе:

2. Белый хлеб.

Белый хлеб на 1000 г. с пропеченной корочкой на среднем режиме:

Хлеб выпекался на программе 1 по рецепту из прилагающейся инструкции. Вот как он выглядит в разрезе:

3. Кекс лимонный с цедрой

В этот рецепт вместо разрыхлителя я добавила соду. Кекс получился с крупной дырочкой и с более рыхлой текстурой.

Вот так лимонный кекс выглядит в разрезе:

Вся выпечка в хлебопечке пропекается равномерно. Она оснащена громким сигналом, который не услышать невозможно. Не требует точного взвешивания ингредиентов. Также есть таймер для отсрочки выпечки к определенному времени. К вашему приходу домой будет готов свежий хлеб.

Минусом этой модели хлебопечки является то, что иногда в готовой выпечке по бокам немного не промешанная мука. Но это зависит от того, насколько удачно (то есть по центру горкой) будет насыпана мука в форму. Если бы был режим выпечки ржаного хлеба, она бы стала незаменимой. С этой хлебопечью любой сможет испечь ароматный хлеб или кекс.