Сироп Иван-поле Темный шоколад — отзыв

Здравствуйте!

Давно хотела попробовать бессахарные сиропы Иван-поля, и вот попробовала. Я выбрала оба шоколадных варианта в числе прочих. Расскажу сначала о сиропе "Тёмный шоколад". Ценю сладости без сахара, поэтому опыт для меня важный.

• Бренд: Иван-поле.
• Страна производства: Россия.
• Цена: 220-240 рублей.
• Купить можно на официальном сайте производителя, на Вайлдберрис и т. д.

Общемировую любовь тёмный шоколад приобрёл за свой вкус с характерной горчинкой и аппетитный аромат какао-бобов.

Другая сторона медали — высокая калорийность и большое количество сахара в продуктах из тёмного шоколада. Что же делать, если вы диабетик или следите за фигурой?

Cироп «Тёмный шоколад» с пониженным содержанием калорий, полным отсутствием сахара, глютена и ГМО — наш выбор! Сироп может использоваться как наполнитель в десертах или коктейлях.

Описание тары, внешний вид

Сироп продаётся в стеклянной бутылочке с вытянутым горлом. Форма необычная для меня, потому что раньше я пробовала только продукты этого бренда в шестигранных стеклянных баночках объёмом поменьше, а тут форма примерно как у кетчупов или горчицы. Ох уж мне эти кетчупы 😂

Объём: 340 граммов.

На бутылке вкруговую есть бумажная этикетка. Оформление бело-шоколадное с привычным рыжим логотипом. По бокам есть кратенькая аннотация с составом, КБЖУ, условиями хранения и прочими данными. Мне нравится, что нет перебора с информацией. Да и перебирать там нечего, прелестный состав как на ладони (я его покажу ниже), никаких подводных камней и т. д.

Срок годности: полгода.

На донышке стеклянной бутылочки нет ничего необычного. Я покупала соки в подобной таре, там такая же круговая рифлёная каёмка, а по центру циферки, видимо с кодом качества стекла.

Бутылка закрыта винтовой эмалированной крышкой и запаяна. Термоусадочная плёнка обволакивает горлышко, а сбоку есть перфорация. Сняла я эту плёнку без особых проблем. Крышка открылась с небольшим хлопком, по которой понятна герметичность тары.

Консистенция, цвет сиропа

Сироп тёмно-коричневого цвета, как и подобает тёмному шоколаду. В бутылке он был похож на тёмный шоколадный йогурт или что-то подобное. Мне даже казалось, что он не потечт, будто гуще, чем кажется.

На деле сироп оказался жиж, чем я полагала. Так консистенция стала выглядеть идеальной. Примерно такая же текстура сиропа у топпингов, которыми поливают мягкое мороженое в рожках.

Он прямо течёт, примерно как сливки или свежая сгущёнка. проблем с извлечением не возникает. Можно с помощью десертной вилки полить любую еду, можно просто налить из горлышка бутылки, сколько надо.

Тут же можно посмотреть однородность. Никаких мучнистых крапинок, без пузырьков воздуха и тёмных точек какао.

Аромат сиропа

Пахнет сироп не шоколадкой, как многие думают. Когда-то в моём детстве был пакет с шоколадными горькими кусками. Их надо было плавить, и из этого уже потом делали десерты. Вот был такой же запах. Приглушённый, очень приятный, натуральный и мягкий, не кондитерский, но гурманский.

Вкус шоколадного сиропа

Сироп сладкий, даже немного переслащённый, и вдвойне круто, что он без сахара. То есть, такой продукт можно даже диабетикам. И вкус того самого шоколада, горький и аутентичный. Но я бы отметила и некоторую мягкость, что ли. Примерно такой привкус я нахожу в шоколадном мягком сыре, и примерно такой же привкус бывает в шоколадных тортах с маскарпоне. Честно, я не знаю, откуда это, но я такие вкусы люблю.

Сироп можно использовать как топпинг:

• для каши (например, овсянка, дружба, манная, если речь о детском завтраке)
• для пп-напитков (ряженка, домашний йогурт и подобное)
• на мороженое, причём любое
• на блинчики или оладьи (только тут падает уровень пп, но можно приготовить венские вафли или овсяноблины)
• с клубникой или другими ягодами, как фондю
• для украшения любого десерта, ведь сироп низкокалорийный

Мой вариант с французскими вафлями. Я попробовала в нескольких вариантах, но с вафлями мне показалось вкуснее всего. Мягкий вкус горького шоколада (слышите, как парадоксально звучит?). К тому же тут прикольно было, что сироп жидкий и буквально перетекал из ячейки в ячейку, это и вкусно, и красиво. Можно даже эти вафли прям залить, но я не перебарщивала. Я использовала приборы, так что вместе с мягким вкусом я ощущала и текстуру. Запивать такую еду лучше всего чем-то несладким (сироп реально сироп, а не просто мусс для топпинга):

• зелёный чай (например, с мятой или чабрецом)
• чёрным кофе (я разбавляла его водой)
• тёплым молоком
• чаем из садовых травок (я завариваю листья малины и смородины, например)

Изжоги сироп не вызывает, никакого неприятного привкуса, не особо сытно, но с вафлями я наелась. Ребёнку сироп понравился с овсянкой. Он её не особо любит, а тут съел как раз только из-за шоколадного топпинга.

Состав низкокалорийного сиропа

Состав на русском языке есть в свободном доступе (подсластители натуральные):

• вода питьевая
• подсластители (эритрит, сукралоза)
• какао-порошок
• молоко сухое цельное «Карамелизованное»
• стабилизаторы (пектин, карбоксиметилцеллюлоза)
• ароматизатор

Калорийность в 100 граммах сиропа:

35 ккал

Пищевая ценность в 100 граммах сиропа:

• белки 2,0 г
• жиры 2,0 г
• углеводы:
• моно- и дисахариды 2,0 г
• эритрит 30,0 г
• пищевые волокна 1,0 г

Выводы о продукте

Вкусный сироп, горький и нежный одновременно. Как тот самый шоколад со дна рожка с мороженым. Знаете такой, когда доедаешь, а самый кончик рожка твёрдый? Вот там примерно такой же шоколадный вкус. Отдельной похвалы заслуживают состав и КБЖУ продукта. Это отличное решение не только для тех, кто не приемлет сахар, но и для тех, кто поддерживает принципы правильного питания.

Но такой сироп понравится не только тем, кто думает о содержимом. Мужчины оценят сервировку и подачу, а дети - каши и всё то, от чего обычно готовы отказаться. Сварите овсянку, положите свежих ягод, полейте таким сиропом, и вы удивитесь детскому аппетиту.

Продукт я рекомендую, конечно. Отличный сироп, экономичный (не на 1 завтрак, и не на 2) и не очень дорогой, с таким-то составом. Спасибо, что дочитали! У меня всё)