Несколько месяцев поглядывал на ирландский джин An Dulaman Irish Maritime Gin на полке магазина «Отдохни» и все же решился на покупку. Причем, купил сразу две бутылки, даже не попробовав. За каждую заплатил по 1890 рублей. И это по акции. Я заметил, что продавец начал поднимать цену на An Dulaman. И уверен, что продолжит это делать вслед за изменениями курса. А то и похуже, этот джин попросту исчезнет из ассортимента, как исчезли в рознице множество позиций импортного алкоголя. Ну и, наконец, я увидел цены, по которым этот ирландский джин продается в алкогольных бутиках. Минимум в 2,5-3 раза дороже. Решил, что нужно брать.
Бутылка объемом 0,5 л по форме напоминает обкатанный морем камень. Крепость джина 43,2% об.
Производитель джина An Dulaman молодая ирландская дистиллерия Sliabh Liag Distillers. Она же производит интересную линейку виски The Legendary, из которой я пока попробовал только трехлетний бленд Silkie (Добротный стартовый уровень).
Одна из причин, по которой в названии джина есть слово «морской» а – Maritime, в том, что винокурня расположена не берегу моря, в деревне Каррик, в графстве Донегал.
Горлышко бутылки залито синим сургучом и проштамповано печатью с контурами морского побережья.
Дистилляция проходит в медном перегонном кубе с объемом 500 л. В одной партии выход джина всего 300 л или 600 бутылок. На каждую бутылку надет воротничок, на котором вручную написаны: фаза лунного цикла, когда проходила дистилляция, номер партии, и номер бутылки в этой партии.
И еще на каждом воротничке есть личный автограф (не факсимиле и не типографская печать) главного дистиллятора.
Есть русскоязычный стикер с технической информацией. Любопытный состав. Помимо традиционных ботаникалов, есть и необычные, если не сказать революционные. При производстве An Dulaman Irish Maritime Gin использовали пять видов морских водорослей, собранных на берегу, рядом с винокурней, во время отлива.
Джин бесцветный, прозрачный.
Аромат плотный без агрессии: сочетание цедры и хвои, мягкий землистый шлейф.
Вкус гладкий, хорошо сбалансированный и абсолютно сухой, без малейшего намека на сладость. К привычным ноткам можжевельника, цитрусовых и кориандра вплелись каштан и древесные нотки. Приятное теплое послевкусие.
Хороший джин. Даже не знаю, что записать ему в недостатки. А раз не сумел найти недостатки, значит придется оценивать An Dulaman Irish Maritime Gin на пятерку. Теперь задача подобрать к нему в пару приличный тоник. Не хочется портить отличный джин ширпотребом.
