Пальмовый сахар Navitas Naturals Palm Sugar — отзыв

О существовании кокосового сахара я узнала от пользователя ISAN3188 . Вначале он меня никак не волновал , потому что я была больше увлечена своим любимым тростниковым сахаром мусковадо, который постоянно заказывала на Iherb . Он меня на все сто процентов устраивал.

Зато вот недавно навела справки и почитала отзывы людей , некоторые ссылались, что кокосовый сахар и вкуснее и полезнее тростникового. Мне оставалось это только проверить на личном опыте.

Раньше Navitas называли его пальмовым, а не кокосовым сахаром. Но пальмовый и кокосовый может быть не одно и тоже. Хорошо , что теперь более точно пишут на упаковке.

Итак, сама упаковка представляет из себя пластиковый пакет дой-пак , который после вскрытия легко закрывается (только у марки Big Tree Farms, которая выпускает аналогичный товар, с этим есть некоторые проблемы, но сейчас не об этом).

Сзади на ней есть информация о всех качествах и достоинствах кокосового сахара. Больше всего меня удивило, что разговоры о низком гликемическом индексе оказались правдой! Я-то считала, что у него для сахара ГИ низкий, а не сам по себе. Если ГИ белого сахара равен 70 , то у кокосового всего 35! Это в два раза меньше. То есть больших прыжков инсулина не будет, что не станет создавать ложного голода и в целом лучше скажется на фигуре. В общем, для людей следящих за своим весом этот вариант наилучший.

Также КС славится высоким содержанием минералов и витаминов, есть и аминокислоты (золотой прямо=)) , их , как утверждается, в несколько раз больше , чем у тростникового.

Внешне кокосовый сахар выглядит не кристаллическим, как белый или демерара , а гранулированным.

Это всё потому , что по большому счёту КС -это высушенный сок бутонов кокосовой пальмы. Можно сказать, что это натуральный порошковый нектар .))

Аромат и вкус походят на кофе с карамелью, особенно мне кофейные ноты хорошо улавливаются, что делает его незаменимым в приготовлении бодрящего напитка, он его классно дополняет, делает ещё приятнее. Сладость у КС ниже даже, чем у тростникового , но он действительно вкуснее ! Так что тростниковый гранулированный мусковадо и цуканат проигрывают ему по всем статьям, кроме цены.

Коктейль с кокосовым сахаром и кленовым сиропом.

Я себе вот такой коктейльчик готовила несколько раз. Здесь какао с кленовым сиропом и пенкой из взбитых сливок или молока , сверху это всё посыпается кокосовым сахаром. Очень вкусно получается, но калорийно. =))

Для себя решила, что полностью перейду на кокосовый сахар, он этого заслуживает.

Объём пакета - 454 грамма.

Цена -165 рублей.

Ссылка на Iherb.