О, Хинкали! Это блюдо, которое не оставит равнодушным ни одного гурмана. И я не исключение. Когда я впервые попробовала кавказские хинкали от «ЭкоПрод», я была поражена их вкусом.
Стоит начать с того, что продается они далеко не везде, особенно в Москве. Первый раз я покупала в магазине хаял при Московской Соборной Мечети. Второй - в фирменном магазине при заводе в Ивантеевке. Можно заказать с доставкой.
Кто захочет найти - найдет, а это все тонкости, поэтому перейдем к делу.
Прежде всего, хочу отметить, что хинкали "ЭкоПрод" были одобрены Советом муфтиев России. Это дает уверенность и спокойствие при их употреблении, особенно для людей, исповедующих ислам. Нет необходимости беспокоиться о содержании запрещенных компонентов или нарушении религиозных принципов.
Но на вкус и качество этих хинкалей тоже стоит обратить внимание. Что меня сразу заинтересовало, так это простой и гармоничный состав начинки и теста.
Тесто: мука высшего сорта, яйцо куриное, вода питьевая, соль поваренная пищевая.
Хинкали в готовом виде
Основой начинки хинкалей является только натуральная говядина высшего качества, нарезанная тонкими и сочными кусочками, свежий лук, немного соли и отборные специи, которые придают неповторимый вкус. Вкус мясного сока, смешанный с ароматным луком и капелькой специй, заполняет каждый кусочек хинкалей и просто тает во рту.
Тесто, используемое для этих хинкалей изготовлено из классического пресного теста, которое идеально подходит для приготовления таких блюд.Оно не содержит лишних компонентов, что делает хинкали более питательными и полезными для потребления.
Бульон, наполненный ароматами специй и свежих трав придавал блюду особую изюминку и делал каждый кусочек незабываемым. Бульон пропитывал мясной фарш, обволакивая его нежным вкусом и делая его еще более сочным.
Бульон внутри хинкалей
Мясо в хинкалях
Также, очень важно, что хинкали не содержат искусственных добавок, генетически модифицированных ингредиентов или консервантов. Это здоровый и полезный выбор для обеда или ужина.
Текстура хинкалей. Тесто тонкое, но достаточно прочное, чтобы удерживать начинку внутри. Говядина сочная и ароматное, а специи дополняют вкус и нотки пикантности. Чистые и натуральные вкусы делают эти хинкали настоящим удовольствием для гурманов.
По размеру, они не похожи на типичные хинкали, а гораздо меньше, в диаметре примерно 2-3 см.
Кроме того, "кавказские" хинкали экопрод - это идеальный выбор для быстрой и вкусной трапезы. Готовить их очень легко и быстро.
Поставьте варить небольшую кастрюлю с водой. Добавьте соль и специи по вкусу в воду.
Когда вода закипит, аккуратно опустите хинкали в кипящую воду. Варьте их около 7-10 минут, пока не станут мягкими.
После того как хинкали сварятся, извлеките их с помощью деревянной лопатки или дуршлага.
Особенно удобно для тех, кто не имеет времени или желания готовить самостоятельно.
Приятный бонус!!! ЦЕНА - упаковка весом в 600 грамм стоит всего 240 рублей. В наше время купить действительно достойный продукт, в котором чувствуется вкус мяса (причем говядины) по такой цене - это просто находка!
В целом, хинкали "ЭкоПрод" - это отличный выбор для любителей кавказской кухни и всех тех, кто ценит качество и натуральность продуктов. Они сочетают в себе безопасность для людей, исповедующих ислам, и вкусную начинку, которая удовлетворит вкусы самых взыскательных гурманов. Я рекомендую попробовать их и насладиться этим великолепным блюдом!
К сожалению, очень часто бывает, что мы привыкаем к какому-то одному бренду и пользуемся только его продукцией, но в определённый момент может оказаться, что эта продукция уже не так хороша, как казалось раньше.
