В поисках альтернативных вариантов продолжаю экспериментировать, покупая все новые для себя марки кофе. На этот раз мое внимание привлек вот такой вариант - Альта Рома. Прошу прощения, что не смогла разместить фото упаковки: ОЗОН как всегда соригинальничал и заклеил весь "фасад" своим ярлыком, пожадничав на упаковке. Но при желании внешний вид пачки можно найти в сети.
На упаковке было изображение собора (см. фото). Интересное оформление, хотя важнее описание продукта. Я намеренно выбираю чистую арабику, потому что ненавижу горечь. Но тут не срослось. О вкусе чуть позже, пока о самом кофе.
Довольно чистенький, хотя пару белесых включений заметила. Смолот просто в пыль. Такое, конечно, для капельной кофеварки не очень подходит. Но зато хоть и ждать дольше, заваривается куда круче, прямо лохмато получается, наваристо.
Степень обжарки средняя, теперь выбираю такую, она мне очень нравится (отчасти потому что не придает горечи). Ароматность максимальная, и это заметно. Во-первых, потому что неупакованная сдутая пачка просто благоухала еще в постомате, а потом у меня дома. Во-вторых, наконец стало слегка попахивать свежесваренным кофе даже в кухне. Хотя со временем запах стал ослабевать, но все же он есть.
Полноту вкуса я бы отметила на пятерку, потому что в сравнении с предыдущими видами и брендами это самый насыщенный, густой, реалистичный кофе, который уже наводит на сравнение с качественным напитком из кофейни.
Впрочем, для меня это не так важно. За десятилетия употребления я выработала свои предпочтения и свои правила приготовления кофе, стараюсь их придерживаться.
В общем вкус НЕ понравился. Главная претензия - горечь. Кофе сильно горчит. Не знаю, в чем причина: пережарили, слукавили насчет 100% арабики и разбавили робустой или что-то еще. Несмотря на видимую относительную "чистоту" кофе, все же есть пеньковое послевкусье. Такое впечатление, что шелуха, мусор, ветки или что там еще попадается, были в приличном объеме, но их или стерли в пыль, или покрасили, чтобы я их не видела в порошке.
В целом если набухать сахара, заедать бутербродом или печенькой, кофе покажется супер. И он реально понравится многим. Но я в кофе ничего не добавляю, а то, что пью его на завтрак с бутербродами, немного сглаживает горечь и послевкусье.
В целом кофе очень хорош, однако не мой вариант. Я больше этот сорт не куплю, но вам рекомендую попробовать. Из пакетных молотых, пожалуй, один из лучших. А если бы еще герметичная упаковка была, вообще супер.
Покупала на ОЗОН за 445 рублей, сейчас там даже дешевле. Рекомендую попробовать. И умоляю: хватит отправлять меня к обжарщикам, лучше читайте мои отзывы (в том числе и про заказ у обжарщика),
