Я еще помню то время, когда мама делала мне в школу необычные бутерброды - две печеньки, а между ними масло. Это были восхитительные обеды в то время. Мы в начале сливывали подтекшее масло по бокам, а потом грызли за обе шеки.
Сколько я не пыталась найти этот вкус в более взрослом возрасте - у меня не удавалось.
Недавно ко мне в руки попал очень интересный, с точки зрения сладкоежки, экземпляр от отечественного производителя АТМАН.
Приобрести можно на wildberries и озон за 380-400 руб (зависит от Вашей персональной скидки)
Баночка из стекла смотрится очень дорого.
Объем 150 гр
Состав:
сливочное масло (произведенное из свежих сливок, снятых с цельного коровьего молока), натуральный экстракт ванили, сироп топинамбура
Вообще сама подача и упаковка очень интересные, немного напоминает горшочек с медом.
Если Вы думаете, что топленое масло - это лишь расплавленное сливочное, то это не так.
Вообще они отличаются по консистенции, вкусу, аромату и даже по химическому составу
Под влиянием высокой температуры и в результате определенных манипуляций из продукта-основы удаляется молочная составная, вода и примеси.
Какие же плюсы данного вида масла
🌼Его можно без боязни нагревать до 200 градусов и не бояться, что в нем образуются канцерогены
🌼Не дает пены и дыма в процессе жарки
🌼Хранить можно его очень долго (оно не потеряет своих свойств даже после нескольких месяцев хранения при комнатной температуре или в течение нескольких лет в прохладном месте )
🌼Содержит очень мало вредных для человека жиров
🌼Можно использовать не только в пищу, но и на кожу.
Вообще перечислять можно очень много, но ничего не сравнится со вкусом данного экземпляра.
Лично я решила попробовать его 2мя способами: в чистом виде и в выпечке
1 Берем самые классические печеньки из детства.
Вкус очень сливочный, нежный и крайне сытный.
Получилось в меру сладко Даже привередливый ребенок оценил данный вариант завтрака.
Просто невозможно оторваться. Если бы я не боялась лишних калорий, то умяла бы всю банку.
2 Самый любимый - процесс выпечки.
Тесто
Молоко 110 мл
Мука пшеничная высшего сорта 200 г
Яйцо куриное 1 шт
Масло сливочное 50 г
Сахар 40 г
Сухие дрожжи 5 г
Соль 1/4 ч.л
Подогреваем немного молоко, добавляем 20 г сахара и дрожжи.
Перемешиваем и оставляем на 7-10 минут.
Сливочное масло растапливаем и остужаем.
Потом добавляем яйцо и перемешиваем.
Муку смешиваем с солью
и все высыпаем в масло.
Все замешиваем
и оставляем подниматься на минут 30-40
Месим немного руками
Разделяю на 6 кусочков и скручиваю колбаску
Посыпаю сахаром и сверху добавляю небольшую ложечку ГХИ.
Выпекаю при 190 градусах 15 минут до золотистого цвета.
Вкус получается очень сливочный и мягкий. Можно конечно делать их на много слаще, однако мне не нравится приторность.
Благодаря нежно - сладкому маслу они очень напоминают выпечку моей бабушки.
Моя семья очень полюбила данный вид выпечки.
Однозначно могу посоветовать данный вариант для завтраков не только с детьми.
Удачных Вам покупок и больших распродаж🤗🤗🤗
