Десерт ВкусВилл / Избёнка молочный «Наполеон» манго-маракуйя - отзыв

Всем привет! ☕

Я спокойно отношусь к легендарному Наполеону, пробовала его в нескольких вариациях и только после этого десерта поняла, что в действительности он может быть идеальным.😍

Кстати постный Наполеон с манго 🥭 и маракуйей оказался лично для меня ужасным, писала про него отзыв.

Ещё во ВкусВилле есть вкусный Наполеон с малиной, но об этом десерте напишу в следующий раз. Буду ждать зелёных ценников))

Приступим)

Упаковка:

Стандартный прозрачный пластиковый небольшой контейнер или квадратный стаканчик.

Сверху наклейка с составом и маркировкой.

Полностью натуральный состав 👌

Состав: молоко нормализованное пастеризованное м.д.ж. 3,2%, мука пшеничная хлебопекарная в/с, сахар, пюре из манго с сахаром (манго, сахар), вода питьевая, яйцо куриное пищевое, масло сладко-сливочное несоленое "Крестьянское" м.д.ж. 72,5%, пюре из маракуйи с сахаром (маракуйя, сахар), сметана м.д.ж. 20% (сливки, закваска молочнокислых культур), сахарная пудра, крахмал картофельный, сахар ванильный с натуральной ванилью (сахар, измельченные стручки ванили, экстракт ванили), соль пищевая.

Меня особенно радует что в заварной креме натуральная ваниль, а во фруктовой начинке пюре спелого манго и маракуйи.

Внешний вид, консистенция и вкус:

Наполеон выглядит очень аппетитно 😍

Сверху десерт равномерно посыпан слоем крошки из слоёного теста. Тесто нежное, воздушное и тающее.

Потом идёт ванильный заварной крем с добавлением 20% сметаны, его кстати не пожалели. Он очень вкусный и нежный, чувствуется ваниль и характерная сливочность с лёгкой кислинкой от сметаны.

Далее идёт фруктовый слой из пюре манго и маракуйи. Есть ощущение, что во фруктовое пюре добавили немного крахмала и довели до загустения. Консистенция наполнителя гладкая и слегка конфитюрная.

Во вкусе преобладает маракуйя с характерной кислинкой, но спелое манго тоже чувствуется. Вообще наполнитель задаёт настроение десерту и делает его изумительным.

Каждый компонент в десерте отлично друг с другом сочетается.

Тесто держит форму и не становится кашей, заварной крем придает десерту нежности, а фруктовый слой неповторимый тропический вкус.

Очень рекомендую попробовать, мой любимый Наполеон из ВкусВилл!

Всем всего самого вкусного и спасибо, что прочитали мой отзыв! 🌹