Вслед за каберне венето было продегустировано пинотаж с совершенно чудовищной географией происхождения, то есть происходит то оно, как и положено, из Южной Африки, из Западного кейпа, если быть точнее, однако оттуда в специальных резервуарах отправляется в Испанское королевство, где ленинградская компания Ладога владеет крупным заводом, занимающимся розливом вина по бутылкам, там наш пинотаж обретает приличествующую тару и отправляется в РФ. На нашем рынке присутствует великое множество брендов новосветского вина, принадлежащих Ладоге и имеющих такое происхождение, эти вина, несмотря на весь тот долгий и трудный путь, который они проделывают до наших бокалов и этот, как кажется, нелепый испанский перевалочный пункт, бывают очень даже хороши, как наш дегустируемый африканец.
Пинотаж чистокровный африканец в первом поколении, происходящий от пино нуар и сенсо. Французские сорта вообще хорошо себя чувствую в Южной Африке, а этот нарочно выведенный под местный климат гибрид вышел и вовсе замечательным, хотя и капризным в плане винификации, в связи с чем и существовали некоторые опасения касательно данного образца так сложно добиравшегося до нас, как выяснилось, напрасные.
В бокале смотрится не плотного красного-фиолетового цвета.
Аромат острый, резкий, поразительный, сразу раскрытый, долго думал с чем можно его сравнить, он кажется похожим на острый аромат спелых, только что собранных красных ягод, сочетание возведённых в апогей своего звучания, на грань потери индивидуальности малины и вишни.
Вкус не кажется нарочито сухим, хотя номинально вино таким и является, танинны мягкие, едва уловимые, во вкусе те же самые ягоды, находящиеся в состоянии тонкого баланса со спиртуозностью, которая угадывается за тонкой ягодной тканью этого напитка, баланс, однако, с изяществом выдерживается, и спирт так и остаётся на уровне лишь домыслов.
В целом, замечательный напиток, на редкость раскрывающий региональные традиции виноделия, виной тому, конечно сорт винограда пинотаж, всё-таки международные сорта на новосветской почве выглядят лишь вариацией, тогда как пинотаж предстаёт по-настоящему уникальным лицом африканского колониального виноделия, являясь не копией, но собственным высказыванием. А Пинотаж от Африкаа Парк отлично раскрывает его сортовой характер, да и просто напросто вкусное вино. Для свинины на гриле, однако, показалось уж чрезвычайно сладко-ароматным что ли...
