Я пробовала домашний лимончелло, приготовленный в Италии по всем правилам, поэтому мне есть с чем сравнить. И хотя марка "Villa Massa" считается надежной, известной и добросовестной в Италии, мне вкус этого ликера очень не понравился.
Такое чувство, что разбавили спирт с лимонным соком. Консистенция жидкая как вода, а на самом деле лимончелло должен быть чуть густым, обволакивающим горло.
Вкус домашнего лимончелло я не могу забытьдо сих пор. Непередаваемо! Такой аромат, консистенция, цвет! Никакого запаха спирта.
Делать лимончелло не так просто, так как для его приготовления нельзя использовать покупные лимоны (в их кожуре пестициды и прочая химия). Лимоны должны быть "био" - из своего сада, ничем не удобренные. Только тогда получится полезный и вкусный солнечный ликер.
А когда производсто пускают на поток, то неизвестно какого качества и откуда поступили лимоны. Производитель думает о выгоде и как результат - ликер сомнительного вкуса.
Я не советую эту марку. Лучше найти домашний ликер в Италии или сделать самим с любовью из выращенных в саду лимонов.
